结论：房子交了定金但未过户的情况下，一般不能直接再挂中介卖；买方交了定金签了合同后不想买且未过户，其行为可能构成违约，需要承担相应的法律责任。以下从不同角度详细分析：
一、关于房子交了定金未过户能否再挂中介卖的问题
合同约束角度：
- 在房屋买卖交易中，一旦买卖双方签订了房屋买卖合同，并且买方支付了定金，这份合同就对双方产生了法律约束力。除非合同中有特别约定允许在未过户前再次出售，否则卖方不能擅自将房屋再挂中介出售。
- 如果卖方在未过户前擅自将房屋出售给第三方，这可能构成对原合同的违约，需要承担违约责任，包括但不限于赔偿买方因此遭受的损失。
过户流程角度：
- 过户是房屋买卖交易中的关键环节，它标志着房屋所有权的转移。在未完成过户手续前，房屋的所有权仍然属于卖方。
- 然而，即使房屋所有权未转移，卖方也不能随意处置房屋，因为这可能损害买方的合法权益。如果卖方确实需要出售房屋，应当与买方协商解除合同或寻求其他合法途径。
二、关于买方交了定金签了合同后不想买且未过户的问题
违约责任角度：
- 买方在签订房屋买卖合同并支付定金后，如果无正当理由不想继续购买房屋，这通常构成违约。
- 根据合同法的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括赔偿守约方因此遭受的损失。在房屋买卖合同中，这通常意味着买方需要支付违约金或赔偿卖方因买方违约而遭受的直接和间接损失。
定金处理角度：
- 定金是作为合同履行的一种担保方式存在的。如果买方违约，根据定金罚则，卖方有权不退还买方已支付的定金。
- 当然，如果合同中有特别约定或双方协商一致，也可以对定金的处理方式进行变更。
实际操作建议：
- 对于卖方而言，如果买方违约且未过户，卖方应当首先与买方协商解决方案，如要求买方继续履行合同、支付违约金或赔偿损失等。
- 如果协商无果，卖方可以依法向法院提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于买方而言，如果确实不想继续购买房屋，应当尽早与卖方沟通并寻求解决方案，以避免因违约而承担不必要的法律责任。