结论前置：为确保朋友欠款的诉讼时效不过期，同时允许其分期5年还款，你可以采取以下措施：在借条中明确分期还款计划并约定诉讼时效中断条款，或定期要求朋友出具还款确认书，还可以在诉讼时效期间内提起诉讼并申请中止审理。

具体分析与建议：

1. 在借条中明确分期还款计划并约定诉讼时效中断条款：

   • 在借条中详细列明分期还款的具体计划，包括每期还款的金额、时间等。
   • 约定在每一期还款期限届满后，若朋友未能按时还款，则诉讼时效自该期还款期限届满之日起重新计算（这实际上是一种诉讼时效中断的约定，但需注意，诉讼时效的中断通常需由权利人主动行使权利，如提起诉讼或主张债权，因此更稳妥的做法是结合下一点操作）。
   • 更稳妥的做法：在借条中约定，若朋友在任何一期未能按时还款，你有权要求其立即偿还全部剩余款项，并明确该要求将视为对债权的主动主张，从而中断诉讼时效。

2. 定期要求朋友出具还款确认书：

   • 在每一期还款期限届满前或届满后，要求朋友出具还款确认书，确认其仍承认欠款事实，并承诺继续按照分期计划还款。
   • 还款确认书应明确日期、欠款金额、已还款金额、剩余欠款金额以及下一期还款计划等信息。
   • 这样做可以视为你定期在主张债权，从而不断中断诉讼时效，确保诉讼时效不会过期。

3. 在诉讼时效期间内提起诉讼并申请中止审理：

   • 如果你担心诉讼时效问题，可以在诉讼时效期间内（一般为3年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算）向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼后，你可以向法院申请中止审理，说明朋友希望分期还款的情况，并提交相关证据（如借条、分期还款计划、还款确认书等）。
   • 法院可能会根据实际情况裁定中止审理，待分期还款计划履行完毕或朋友违约后再恢复审理。
   • 注意：这种方法可能涉及诉讼成本和时间成本，且法院是否裁定中止审理具有一定的不确定性。

额外建议：

• 保留证据：确保保留所有与借款和还款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录、还款确认书等。
• 咨询专业意见：虽然我可以为你提供一般性的法律建议，但具体案件可能涉及复杂的法律问题和事实认定。因此，在采取任何行动前，建议根据你的具体情况向我进一步咨询。
• 考虑其他解决方式：如果朋友确实无力一次性偿还欠款，且你愿意给予其一定的宽限期，除了分期还款外，还可以考虑其他解决方式，如债务重组、以物抵债等。但这些方式需要双方协商一致，并可能涉及更复杂的法律问题。