关于合同转让后剩余部分逾期收费的合理性问题，这并非一个有固定统一比例的答案，而是需要依据合同中的具体约定以及相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同约定优先：

   • 在合同纠纷中，合同是双方行为的基础和准则。如果合同中明确规定了剩余部分逾期时的收费比例或计算方式，那么双方应当遵循这一约定。
   • 例如：如果合同中写明“若转让方未能按时完成剩余部分的转让，每逾期一日，应按未转让部分金额的0.05%向受让方支付违约金”，那么这一比例就是双方约定的合理比例。

2. 法律法规的补充：

   • 如果合同中没有明确约定逾期收费的比例，那么可以参考相关法律法规的规定。但需要注意的是，直接针对合同转让逾期收费比例的法律法规可能并不具体，此时可以参照类似合同或交易习惯中的通常做法。
   • 在没有具体法律法规规定的情况下，法院或仲裁机构可能会根据公平原则、诚实信用原则以及行业惯例等因素，来综合判断逾期收费的合理性。

3. 合理性判断：

   • 逾期收费的比例应当合理，既不能过高导致转让方承担过重的负担，也不能过低以至于无法起到督促转让方按时履行合同的作用。
   • 合理性考量因素：包括逾期的时间长度、未转让部分的金额大小、转让方的过错程度、受让方的实际损失等。

4. 实际操作建议：

   • 在签订合同时，双方应当尽可能明确约定逾期收费的比例或计算方式，以避免后续纠纷。
   • 如果合同中未明确约定，且双方无法就逾期收费比例达成一致意见，建议寻求专业法律人士的帮助，通过协商、调解或诉讼等方式来解决纠纷。

针对你的具体情况，我无法直接给出一个具体的逾期收费比例。因为这需要详细审查你的合同内容、了解双方的具体约定以及相关法律法规的规定。如果你有这方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。