结论前置：租客提前七个月退租，房东不退押金，租客起诉法院是会受理的。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题。
一、法院受理案件的基本条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院受理民事案件主要基于以下几个条件：
原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织：在此案例中，租客作为押金的实际支付者，与房东之间因押金退还问题产生纠纷，租客显然是与本案有直接利害关系的公民，满足起诉的主体条件。
有明确的被告：租客起诉时，需要明确指出房东作为被告，提供房东的基本信息，如姓名、住址等，以便法院进行送达和审理。
有具体的诉讼请求和事实、理由：租客需要明确提出要求房东退还押金的诉讼请求，并陈述提前退租、房东拒绝退还押金等具体事实和理由。
属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：押金退还纠纷属于民事纠纷范畴，且如果双方未约定其他管辖法院，通常应向房东所在地或合同履行地（如租赁房屋所在地）的法院提起诉讼。
二、租客提前退租与押金退还的法律关系
合同约定：首先，需要查看租赁合同中是否有关于提前退租和押金退还的明确约定。如果合同中有相关规定，如提前退租需承担一定违约责任，但押金应全额或部分退还等，那么应按照合同约定执行。
法律规定：如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，那么应依据相关法律法规来处理。一般来说，押金作为租赁合同的担保，其目的在于确保租客履行租赁合同中的义务。如果租客提前退租，确实可能构成违约，但违约并不意味着房东可以无条件扣留押金。房东需要证明因租客提前退租而遭受了实际损失，且该损失与押金数额相当或超过押金数额，才能有权扣留或部分扣留押金。
三、租客起诉房东的诉讼策略
收集证据：租客在起诉前应收集好相关证据，如租赁合同、押金收据、提前退租的通知、与房东的沟通记录等，以证明自己的主张。
明确诉讼请求：租客应明确提出要求房东退还押金的诉讼请求，并可以根据实际情况要求房东支付逾期退还押金的利息或赔偿其他损失。
选择合适的法院：租客应根据合同约定或法律规定选择合适的法院提起诉讼，以确保案件能够得到及时、公正的审理。
四、可能的法律后果
如果租客胜诉：法院将判决房东退还押金，并可能要求房东支付逾期退还押金的利息或赔偿其他损失。
如果房东胜诉：法院将驳回租客的诉讼请求，租客可能需要承担诉讼费用等不利后果。但这种情况通常发生在租客确实存在严重违约行为，且房东能够证明因租客违约而遭受了实际损失的情况下。
最后建议：作为租客，在提前退租前应尽量与房东协商解决押金退还问题，以避免不必要的法律纠纷。如果协商无果，且认为自己有理有据，那么可以选择通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。