关于侄女继承舅舅遗嘱房产的协议书撰写，需分情况处理，核心结论如下：

1. 若舅舅已立有效遗嘱，明确房产由侄女继承
   此时无需额外签订协议书，但需办理继承权公证及房产过户手续。具体流程为：

   • 确认遗嘱效力：需满足《民法典》第1134-1139条形式要件（如自书遗嘱需亲笔书写、签名、注明年月日；代书遗嘱需两名见证人等）。若遗嘱存在瑕疵（如见证人有利害关系），可能被认定无效。
     
   • 办理继承权公证：携带遗嘱、死亡证明、亲属关系证明（如户口本、出生证）等材料，向公证处申请继承权公证。公证处会核实遗嘱真实性及继承人资格。
     
   • 房产过户：凭公证书、房产证等材料，向不动产登记中心申请过户，将房产登记至侄女名下。
     

2. 若舅舅未立遗嘱，或遗嘱未明确房产归属，但其他继承人同意侄女继承
   此时需签订《放弃继承权声明书》或《遗产分配协议书》，并办理公证及过户手续。具体步骤为：

   • 协商一致：所有法定继承人（如配偶、子女、父母）需书面同意侄女继承房产，并放弃自身继承权。若部分继承人无法到场，需提供经公证的授权委托书。
     
   • 签订协议书：协议书需明确房产信息（地址、产权证号）、继承人信息、放弃继承的声明及侄女继承的条款。建议由律师起草，避免条款遗漏或歧义。
     
   • 办理公证：所有继承人需共同到公证处，在公证员面前签署协议书，确保协议真实性及合法性。
     
   • 房产过户：凭公证书、房产证等材料，向不动产登记中心申请过户。
     

3. 若存在争议（如其他继承人反对侄女继承）
   此时无法通过协议书解决，需通过诉讼确认继承权。具体流程为：

   • 起诉立案：侄女作为原告，向法院提交起诉状、遗嘱（如有）、亲属关系证明等材料，要求确认房产继承权。
     
   • 法院审理：法院会核实遗嘱效力、继承人资格等事实，并作出判决。若判决侄女继承，可凭判决书办理房产过户。
     

注意事项：

• 协议书需明确房产现状（如是否存在抵押、查封等），避免后续纠纷。
  
• 若舅舅有配偶且房产为夫妻共同财产，需先分割配偶份额（通常为50%），剩余部分再按遗嘱或法定继承处理。
  
• 协议书签署后，建议办理公证以增强法律效力，避免部分继承人反悔。
  

如有具体细节需进一步分析（如遗嘱内容、继承人情况等），可直接向我咨询，我会结合实际情况提供详细建议。