针对您提出的“建房定金交了乙方反悔但没签合同怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置

1. 若乙方无合理理由反悔：根据定金罚则，甲方（收受定金方）有权不退还定金。
2. 若存在特殊原因或甲方违约：乙方有权要求退还或部分退还定金，甚至通过法律途径维权。

详细分析

一、定金性质与罚则

定金具有担保性质，在房产交易中，它通常作为双方履行合同的保证。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条的规定，给付定金的一方（乙方）如不履行约定的义务，无权要求返还定金；收受定金的一方（甲方）如不履行义务，应双倍返还定金。这一规定是处理定金纠纷的基本法律依据。

二、乙方反悔的具体情况与处理

1. 乙方无合理理由反悔

   • 处理方式：若乙方单纯改变主意，不想继续建房，且没有合理的理由（如不可抗力、甲方违约等），则属于违约行为。根据定金罚则，甲方有权不退还定金。
   • 建议：乙方应认识到自己的违约行为，并承担相应的法律后果。若希望减少损失，可尝试与甲方协商，看是否能达成部分退还定金的协议。

2. 乙方因特殊原因反悔

   • 处理方式：若乙方因不可抗力（如自然灾害、政策调整等）或甲方违约（如甲方未能提供建房所需的土地、资金等）等特殊原因反悔，则乙方有权要求退还定金。
   • 建议：乙方应收集相关证据（如政策文件、甲方违约的证据等），以证明自己的反悔是出于合理原因。然后，与甲方协商退还定金的事宜。若协商无果，可通过法律途径维权。

3. 双方对合同条款协商不成

   • 处理方式：若双方在协商建房合同的具体条款时无法达成一致意见，导致合同不能签订，这不属于任何一方违约。此时，甲方应当将定金返还给乙方。
   • 建议：双方应保持冷静和理性，通过友好协商解决分歧。若协商无果，可寻求第三方调解或仲裁机构介入。

三、实际处理方式与建议

1. 协商解决：无论哪种情况，双方都应首先尝试友好协商，以达成互利共赢的解决方案。
2. 查看定金收据与转账记录：乙方应仔细审查定金收据和转账记录，确保自己的权益得到保障。同时，这些证据也是后续维权的重要依据。
3. 法律途径：若协商无果，且乙方认为自己有合理理由要求退还定金，可向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，乙方需提供充分的证据来支持自己的主张。

总结与提醒

在处理此类定金纠纷时，关键在于明确双方的责任和义务，以及定金的性质和作用。建议双方在交易前明确约定定金的相关事宜，并在合同中详细列明双方的权利和义务，以减少纠纷的发生。同时，在处理争议时，应保持冷静和理性，通过协商或法律途径来维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。