针对您提出的“理发店没有消毒间怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及公共场所卫生管理的重要议题。以下是我根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：
首先，理发店作为公共场所，其卫生状况直接关系到顾客的健康和安全。根据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则的相关规定，理发店有义务对顾客使用的非一次性用品用具，如毛巾、梳子等，进行严格的清洗和消毒，并做好相关记录。这是为了防止交叉感染，保障顾客的健康权益。
如果理发店没有设立消毒间或者未按照规定对顾客用品用具进行消毒，那么这种行为就构成了违法。根据违法情节的轻重，卫生监督部门会采取相应的处罚措施。以您提供的案例为例，某理发店因未按照规定对顾客使用的非一次性毛巾进行消毒，且未做好清洗消毒过程的记录，被天津市河北区卫生监督所给予了“限期改正、警告，并处罚款人民币500元”的行政处罚。
具体来说，处罚措施可能包括：
限期改正：卫生监督部门会要求理发店在规定的时间内设立消毒间或完善消毒设施，并确保按照规定对顾客用品用具进行消毒。
警告：对于违法情节较轻的理发店，卫生监督部门会给予警告，提醒其严格遵守相关法律法规，保障顾客的健康和安全。
罚款：如果理发店拒不改正或者违法情节较重，卫生监督部门会依法对其处以罚款。罚款的金额会根据违法情节的轻重和造成的后果来决定，可能从几百元到数千元不等。
此外，如果理发店的违法行为情节特别严重，甚至可能面临停业整顿、吊销卫生许可证等更严厉的处罚。
因此，我建议理发店经营者务必高度重视卫生管理工作，设立并完善消毒间等卫生设施，确保按照规定对顾客用品用具进行严格的清洗和消毒。这不仅是遵守法律法规的要求，更是保障顾客健康和安全、提升店铺形象和信誉的重要举措。