老年脚蹬三轮车变道被撞侧后方身亡，是否承担责任需根据具体情况判断。在交通事故中，责任的划分通常基于事故发生的具体原因、各方的行为以及交通法规的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 变道行为的影响：

   • 如果老年脚蹬三轮车在变道时未遵守交通规则，如未打转向灯、未观察后方车辆情况或强行变道，导致后方车辆无法及时避让而发生碰撞，那么老年脚蹬三轮车的驾驶者可能需要承担一定的责任。
   • 变道行为本身并不直接决定责任归属，关键在于变道时是否遵守了交通规则，以及是否对后方车辆造成了安全隐患。

2. 后方车辆的责任：

   • 后方车辆在行驶过程中有义务保持安全距离，并随时准备应对前方车辆可能出现的突发情况。
   • 如果后方车辆因超速、未保持安全距离、未注意观察前方车辆动态或未及时采取避让措施而导致碰撞，那么后方车辆也可能需要承担一定的责任。

3. 事故现场的具体情况：

   • 事故现场的具体情况，如道路状况、天气条件、交通信号等，也会对责任划分产生影响。
   • 例如，如果事故发生在雨天或雾天，能见度较低，那么各方在行驶过程中应更加谨慎，对事故责任的划分也会更加严格。

4. 法律条款的适用：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆和行人应当遵守交通信号，按照交通标志、标线指示行驶或行走。
   • 在变道时，车辆应当提前开启转向灯，观察后方和侧方交通情况，确认安全后再变道。
   • 如果老年脚蹬三轮车的驾驶者违反了这些规定，导致事故发生，那么他可能需要承担相应的法律责任。

建议与后续行动：

• 及时报警并保护现场：在事故发生后，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行调查和责任划分。
• 收集证据：如果可能的话，应收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中提供有力支持。
• 咨询专业律师：由于交通事故责任划分涉及复杂的法律问题和事实认定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

在处理此类事故时，应综合考虑各方行为、交通法规以及事故现场的具体情况来划分责任。如果你或你的家人涉及此类事故，并希望了解更具体的法律建议或责任划分情况，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。