结论：董事长在没有签订相关合同的情况下，一般不能直接单方面决定让法定代表人（法人）离职，这主要取决于公司章程、股东会或董事会的决议以及相关法律法规的规定。

详细分析：

1. 法定代表人的产生与变更：

   • 根据《中华人民共和国公司法》第十三条，公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。这意味着法定代表人的产生和变更需要遵循公司章程的规定，并且通常需要经过一定的法律程序，如股东会或董事会的决议。
   • 如果董事长想要更换法定代表人，他/她需要依据公司章程和相关法律法规，通过合法的程序来提出并实施这一变更。这通常包括召开股东会或董事会，形成更换法定代表人的决议，并依法办理相关变更登记手续。

2. 合同与法定代表人变更的关系：

   • 董事长与法定代表人之间是否签订合同，并不是决定法定代表人能否被更换的关键因素。合同可能规定了双方的权利和义务，但它并不直接决定法定代表人的法律地位或变更程序。
   • 法定代表人的变更主要受到公司章程、股东会或董事会决议以及相关法律法规的约束，而不是仅仅取决于双方是否签订了合同。

3. 董事长的权力与限制：

   • 董事长作为公司的高级管理人员，确实拥有一定的权力，包括参与公司决策、管理公司事务等。然而，这种权力并不是无限的，它受到公司章程、法律法规以及股东会或董事会决议的制约。
   • 在更换法定代表人这一问题上，董事长不能单方面决定，而需要遵循公司章程和相关法律法规的规定，通过合法的程序来实施。

4. 可能的法律后果：

   • 如果董事长未经合法程序擅自更换法定代表人，可能会引发一系列法律后果，包括但不限于公司内部的纠纷、行政处罚以及民事诉讼等。
   • 因此，董事长在考虑更换法定代表人时，必须谨慎行事，确保遵循所有相关的法律程序和规定。

建议：

• 如果董事长确实需要更换法定代表人，他/她应该首先查阅公司章程，了解更换法定代表人的具体程序和要求。
• 接着，董事长可以召集股东会或董事会，就更换法定代表人一事进行讨论并形成决议。
• 最后，董事长需要依法办理相关变更登记手续，确保法定代表人的变更合法有效。

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