吃保护动物确实是犯法的，但具体是否构成犯罪以及处罚的轻重，需根据动物受保护的等级、获取方式是否合法以及具体情节来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定与刑罚

1. 《中华人民共和国刑法》第三百四十一条：

   • 非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售这些动物及其制品的，将受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
   • 特别指出的是，如果食用受保护的野生动物涉及上述任何一项非法行为，同样可能触犯刑法。例如，若通过非法猎捕、杀害或非法收购、运输、出售等方式获取保护动物并食用，就可能构成犯罪。

2. 《中华人民共和国野生动物保护法》：

   • 该法明确规定，禁止食用国家重点保护野生动物及其制品。对于非法食用或购买这些动物及其制品的行为，将受到行政处罚，包括没收野生动物及其制品，并处以罚款。

二、保护动物分类与法律保护力度

国家对保护动物实行严格的分级保护制度，主要分为国家一级保护动物和国家二级保护动物。在法律量刑时，涉及不同级别的保护动物，其惩处力度也会有所差异。一般来说，涉及国家一级保护动物的犯罪行为将面临更为严厉的惩处。

三、合法与非法获取的界限

1. 合法途径获取并食用：

   • 如果是通过合法途径（如人工繁育且持有合法证明）获得的野生动物，并且符合相关法律法规的规定，那么通常不会承担法律责任。但这种情况下的合法性需要严格依据相关法规进行判定，并确保所有手续齐全。

2. 非法途径获取的严厉惩处：

   • 如果是通过非法途径（如偷猎、非法交易等）获取的保护动物，无论是否用于食用，都将面临严厉的法律制裁。特别是涉及国家一级保护野生动物的情况，更是会受到更为严厉的惩处。

四、实际案例与法律后果

• 在实际案例中，因食用保护动物而受到法律制裁的情况并不少见。例如，有人因非法猎捕、杀害并食用国家重点保护的野生动物而被判处有期徒刑和罚金。
• 即使只是购买并食用保护动物，也可能因涉及非法收购、运输、出售等行为而触犯刑法。

五、法律建议与生态保护

1. 增强法律意识：

   • 公众应严格遵守相关法律法规，不参与非法猎捕、杀害、收购、运输或出售珍贵、濒危野生动物的行为。

2. 合法途径获取食材：

   • 确保食用的肉类来自合法渠道，避免购买和食用来源不明的野生动物。

3. 共同保护野生动物资源：

   • 积极参与野生动物保护和生态环境维护工作，维护生态平衡和生物多样性。

总结来说，吃保护动物是明确违法的，并且可能构成犯罪。我们应该坚决抵制任何形式的食用野生动物行为，共同保护野生动物资源和生态环境。如果你有任何关于侵权损害或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。