结论：在肇事者全责，伤者申请伤残鉴定，法院委托机构但没评上伤残等级的情况下，鉴定费一般由伤者自行承担，但具体还需根据案件实际情况和法院的最终判决来确定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 一般原则：

   • 在交通事故中，如果肇事者被认定为全责，那么通常肇事者需要承担伤者的合理损失，这包括医疗费、误工费、护理费等。然而，对于伤残鉴定费，其承担原则并非绝对由肇事者承担。
   • 伤残鉴定费通常被视为伤者为了证明自己的损失程度而支出的费用。如果鉴定结果未能达到伤残等级，那么这笔费用在法律上可能不被视为肇事者必须承担的合理损失。

2. 法院判决的考量因素：

   • 法院在判决鉴定费由谁承担时，会综合考虑多种因素，包括但不限于鉴定费的合理性、必要性以及双方当事人的过错程度等。
   • 如果法院认为鉴定费的支出是合理的，且对于案件的处理有实质性帮助，那么即使鉴定结果未达到伤残等级，法院也可能酌情判决肇事者承担部分或全部鉴定费。但这种情况并非绝对，具体还需根据案件实际情况和法院的自由裁量权来确定。

3. 实际操作中的建议：

   • 对于伤者而言，在申请伤残鉴定前，应充分了解鉴定流程和可能的结果，以及鉴定费的承担原则。如果可能的话，可以与肇事者或其保险公司进行协商，看是否能够就鉴定费的承担达成一致意见。
   • 如果协商无果，伤者可以选择通过法律途径来解决争议。在诉讼过程中，伤者应提供充分的证据来证明鉴定费的合理性和必要性，以便法院能够做出公正的判决。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果肇事者存在故意或重大过失行为，导致伤者不得不进行伤残鉴定，那么即使鉴定结果未达到伤残等级，法院也可能判决肇事者承担全部或部分鉴定费。
   • 另外，如果双方当事人在交通事故发生后签订了相关协议，对鉴定费的承担有明确约定的，那么应按照协议的约定来处理。

总结与建议：在肇事者全责，伤者申请伤残鉴定但未评上伤残等级的情况下，鉴定费的承担并非绝对由肇事者负责。伤者应充分了解相关法律规定和法院判决的考量因素，以便在争议发生时能够做出合理的应对。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。