结论：老板让你从原岗位去做烧焊工作，是否违法不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
从劳动合同角度分析
- 若劳动合同中有明确约定岗位及工作内容
- 情况说明：如果劳动合同里清晰写明了你所在的岗位以及该岗位对应的工作内容，而烧焊工作并不属于你合同约定的工作范畴。此时老板要求你从事烧焊工作，属于擅自变更劳动合同内容。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
- 法律后果：老板单方面要求你变更岗位去做烧焊工作，你有权拒绝。如果老板因此解除与你的劳动合同，可能构成违法解除，你可以依据《劳动合同法》第八十七条规定，要求用人单位支付赔偿金，赔偿金的标准是按照经济补偿标准的二倍计算。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 若劳动合同未明确约定具体工作内容或约定较为宽泛
- 情况说明：要是劳动合同中没有详细规定你的具体工作内容，或者只是做了比较宽泛的描述，那么老板安排你从事烧焊工作，在一定程度上可能不构成违约。
- 建议：不过，即便如此，你也有权利了解烧焊工作的具体要求、工作环境、劳动强度等信息。如果该工作存在较大的安全风险或者与你的身体状况、技能水平不匹配，你可以与老板进行沟通协商，要求调整工作内容或者提供相应的培训和保护措施。
从职业健康与安全角度分析
- 若烧焊工作存在职业危害且未提供必要保护措施
- 情况说明：烧焊工作可能会产生电焊烟尘、有毒气体、弧光辐射等职业危害因素。如果老板安排你从事这项工作，却没有按照规定为你提供必要的劳动保护用品，如防护面罩、防尘口罩、防护手套等，也没有对工作场所的职业危害因素进行检测和治理，那么老板的行为违反了《中华人民共和国职业病防治法》等相关法律法规。
- 法律依据：《职业病防治法》规定，用人单位必须采用有效的职业病防护设施，并为劳动者提供个人使用的职业病防护用品。用人单位应当为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。
- 法律后果：你可以向当地的卫生健康行政部门投诉举报，要求用人单位改正违法行为。同时，你有权拒绝从事存在职业危害且没有防护措施的工作，用人单位不得因此降低你的工资、福利等待遇或者解除与你订立的劳动合同。
- 若你不具备从事烧焊工作的资质
- 情况说明：烧焊工作通常需要特定的资质证书，如焊工证等。如果老板明知你没有相应的资质，仍然安排你从事烧焊工作，这不仅违反了行业规定，也可能对工作安全造成隐患。
- 建议：你可以向老板说明自己没有相关资质，无法胜任该工作。如果老板坚持要求你从事，你可以向相关的行业主管部门反映情况，以维护自己的合法权益和工作环境的安全。
从特殊情况角度分析
- 临时应急情况
- 情况说明：如果公司遇到了紧急情况，比如原有的烧焊工人突然生病、离职，而一时又找不到合适的人员替代，老板临时安排你帮忙从事烧焊工作，且这种情况只是短期的、偶尔的。
- 建议：在这种情况下，从人道主义和公司整体利益的角度出发，你可以与老板沟通了解具体情况，并在确保自身安全和健康的前提下，适当提供帮助。但同时，你也可以要求老板明确临时工作的期限和相应的补偿措施。
- 公司业务调整或岗位合并
- 情况说明：如果公司因为业务发展需要进行调整，将烧焊工作纳入到你的岗位范畴内，或者将你的岗位与其他涉及烧焊工作的岗位进行合并。
- 建议：老板需要与你进行充分的沟通和协商，说明业务调整的原因和具体情况，并按照法律规定变更劳动合同。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面的变更协议；如果无法达成一致，你可以根据上述劳动合同变更的相关规定来维护自己的权益。
总之，老板要求你从事烧焊工作是否违法，需要综合考虑劳动合同约定、职业健康安全、特殊情况等多方面因素。如果你在处理这个问题过程中遇到困难或者有进一步的疑问，可以直接向我咨询。