当您收到人力资源开出的辞退证明后，下一步可以按照以下步骤进行：

一、了解辞退原因及合法性

首先，您需要仔细阅读辞退证明上的内容，了解公司辞退您的具体原因。同时，您可以回顾一下公司的规章制度、劳动合同以及相关法律法规，判断公司的辞退行为是否合法。如果您对辞退的合法性存在疑问，或者认为公司存在违法辞退的情况，您可以考虑寻求法律专家的意见，以更准确地判断自己的权益。

二、与公司进行协商

在确认辞退的合法性后，您可以尝试与公司进行协商，理性地表达自己的意见和要求。协商的内容可以包括辞退补偿、离职手续、工作交接等方面。在协商过程中，建议您保留好相关资料，如书面记录、邮件、聊天记录等，以备将来用作证据。

三、申请劳动仲裁（如协商不成）

如果协商不成，或者公司拒绝协商，您可以考虑向劳动人事争议仲裁委员会提出劳动仲裁请求。根据劳动争议处理实行的一裁两审制度，劳动仲裁程序是前置的。您需要在被公司辞退后一年内，向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动人事争议仲裁委员会提出申请。仲裁员会开庭审理案件，并作出裁决。

四、提起诉讼（如对仲裁结果不服）

如果您对仲裁裁决结果不服，可以在收到仲裁裁决后15日内，向用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层法院提起诉讼。法院会重新审理案件，并作出判决。

五、关注辞退补偿及离职手续

在维权的同时，您也需要关注辞退补偿和离职手续的问题。根据相关规定，公司辞退员工时，应发给被辞退人员辞退费，具体标准根据工作年限而定。同时，您需要按照公司的要求办理离职手续，包括工作交接、物品归还等。

六、保持冷静和耐心

维权过程可能会漫长而复杂，需要您保持冷静和耐心。与公司的争议可能会对个人和家庭产生压力，但请您采取合适的方式解决争议，尽早投入下一段职业生涯。

最后，我想提醒您的是，无论遇到什么情况，都要保持理性和冷静，依法维护自己的权益。同时，也建议您在入职前就了解好公司背景和各种条款，以减少不必要的麻烦。希望这些建议能对您有所帮助。