面对被辞退且没有劳务合同、工资还不给发的情况，你完全有权通过合法途径来维护自己的权益。以下是一些具体的步骤和建议：
一、明确权益与收集证据
确认事实劳动关系：
- 尽管没有书面劳动合同，但只要能证明你与用人单位之间存在事实劳动关系，你就有权要求支付工资和经济补偿。
- 收集工作相关材料，如工作证、考勤记录（打卡记录、纸质考勤表等）、工作任务安排邮件、工作群聊天记录等，这些都能作为证明劳动关系的证据。
- 工资支付记录也是关键证据，如银行流水、工资条或工资转账记录，特别是显示用人单位或其法定代表人、负责人给你转账工资的记录。
同事证言：
- 如果可能，让同事提供书面证言，证明你在该单位工作的事实。在必要时，同事还可以出庭作证。
二、与用人单位协商
友好沟通：
- 在收集到足够证据后，尝试与用人单位进行友好协商，明确表达自己的诉求，即要求支付拖欠的工资。
- 根据《劳动合同法》的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与你订立书面劳动合同，你还有权要求支付双倍工资差额。
- 同时，如果用人单位是违法辞退你，你还可以要求支付经济补偿金。具体标准为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
保留沟通记录：
- 在协商过程中，务必保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
三、向劳动监察部门投诉
准备投诉材料：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时需携带本人身份证、收集好的证据材料。
- 详细填写投诉登记表，说明用人单位的名称、地址、负责人信息以及你的具体诉求。
等待处理结果：
- 劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资等费用。如果用人单位不配合，劳动监察部门还可能对其进行行政处罚。
四、申请劳动仲裁
准备仲裁材料：
- 若劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 准备仲裁申请书（需写明双方当事人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等）、本人身份证复印件、用人单位的工商登记信息以及之前收集的证据材料。
提交仲裁申请：
- 向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会将在收到申请后5日内决定是否受理。
参加仲裁庭审：
- 若仲裁委员会受理了申请，会安排开庭时间。你需要按照通知参加庭审，如实陈述事实，提供证据进行质证和辩论。
等待仲裁裁决：
- 仲裁庭将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并在规定时间内作出仲裁裁决。一般情况下，仲裁庭应当自受理仲裁申请之日起45日内结束案件审理；案情复杂需要延期的，经仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过15日。
五、向法院起诉
准备起诉材料：
- 如果你对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 准备起诉状、身份证明、仲裁裁决书及相关证据材料。
参加庭审与等待判决：
- 法院将依法对案件进行审理，并作出最终的判决。如果判决生效后用人单位仍未支付工资，你可以向法院申请强制执行。
在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，注意遵守法律法规和相关程序要求，确保自己的诉求得到合理解决。如果你在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细和专业的法律建议。