关于特殊工种上一天一夜休几天合法的问题，这并没有一个固定的答案，而是需要根据具体的工作制度、劳动合同以及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
法律法规角度：
- 根据《劳动法》及相关规定，劳动者的工作时间和休息休假应当得到保障。对于特殊工种，如果其工作性质决定了需要连续工作（如上一天一夜），那么用人单位应当确保劳动者在连续工作后得到足够的休息时间，以保障其身体健康和工作效率。
- 具体休息时间的长短，可能因行业、地区以及具体工种的不同而有所差异。一般来说，如果劳动者连续工作24小时，那么其后续的休息时间应当足够长，以恢复体力和精力。但具体的休息天数或小时数，需要参考当地的劳动法规或行业标准。
劳动合同角度：
- 劳动者与用人单位在签订劳动合同时，应当明确约定工作时间和休息休假制度。如果劳动合同中明确规定了特殊工种的工作时间和休息时间，那么双方应当按照合同约定执行。
- 如果劳动合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么用人单位应当与劳动者协商确定合理的工作时间和休息时间。在协商过程中，应当充分考虑劳动者的身体健康和工作效率，确保劳动者的合法权益得到保障。
实际操作角度：
- 在实际操作中，用人单位可能会根据生产需要、工作特点以及劳动者的身体状况等因素，灵活安排特殊工种的工作时间和休息时间。但无论如何安排，都必须确保劳动者的休息时间足够，以避免过度劳累和工伤事故的发生。
- 如果用人单位安排的工作时间和休息时间不合理，导致劳动者身体受损或工作效率下降，那么劳动者有权向用人单位提出异议，并要求调整工作时间和休息时间。如果用人单位拒绝调整，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
建议：
- 对于特殊工种的劳动者来说，应当仔细阅读劳动合同中的工作时间和休息休假条款，确保自己的合法权益得到保障。
- 如果对用人单位安排的工作时间和休息时间有异议，应当及时与用人单位沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结：特殊工种上一天一夜休几天合法并没有一个固定的答案，而是需要根据具体的工作制度、劳动合同以及相关法律法规来综合判断。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。