关于“协商延迟一天退房后就不算违约了吧”这一问题，不能简单地一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果双方协商一致并明确同意延迟退房：

   • 在这种情况下，由于双方已经就退房时间达成了新的合意，因此延迟一天退房通常不会被视为违约。这种协商一致的结果对双方都具有法律约束力，只要新的退房时间不违反法律法规的强制性规定或公序良俗，就应当被尊重和执行。

2. 如果双方协商但未达成一致意见，或者一方在协商后反悔：

   • 如果双方虽然进行了协商，但并未就延迟退房达成一致意见，或者一方在协商后反悔，那么原合同中约定的退房时间仍然有效。在这种情况下，如果承租人延迟一天退房，就可能构成违约，需要承担相应的违约责任。违约责任的具体形式可能包括支付违约金、赔偿损失等，具体取决于合同中的约定以及实际损失情况。

3. 关于协商过程中的注意事项：

   • 书面确认：为了避免后续纠纷，建议双方在协商过程中尽量采用书面形式进行确认，比如通过邮件、短信或者签订补充协议等方式明确新的退房时间。
   • 保留证据：无论是口头协商还是书面协商，都建议保留好相关证据，以备不时之需。比如，可以保存好协商过程中的聊天记录、邮件往来等。
   • 了解合同条款：在协商之前，双方都应当仔细阅读合同条款，了解其中关于退房时间、违约责任等方面的约定，以便在协商过程中做到心中有数。

法律建议：

• 如果你作为承租人希望延迟退房，建议提前与出租人进行协商，并尽量达成书面一致意见。
• 如果你作为出租人不同意承租人延迟退房的请求，也应当明确告知承租人，并保留好相关证据。
• 在任何情况下，都建议双方保持冷静和理性，通过友好协商的方式解决纠纷，避免不必要的法律诉讼。

可能产生的法律后果：

• 如果承租人未经出租人同意擅自延迟退房，可能面临支付违约金、赔偿损失等法律责任。
• 如果双方因退房时间问题产生纠纷并诉诸法律途径解决，法院将根据合同约定、实际情况以及相关法律法规进行裁决。

希望以上分析能够对你有所帮助。如果你还有其他关于房地产合同纠纷的问题或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。