针对销售过期商品的行为处罚及消费者索赔流程，具体分析如下：

一、销售过期商品的行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、第一百二十四条及《消费者权益保护法》第五十六条，销售过期商品可能面临以下处罚：

1. 行政处罚措施
   
   • 县级以上市场监督管理部门可责令改正，没收违法所得及过期商品；
     
   • 根据货值金额处以罚款：
     
     • 货值金额不足1万元的，处5万-10万元罚款；
       
     • 货值金额1万元以上的，处货值金额10倍-20倍罚款；
       
   • 情节严重的（如多次违法、造成严重后果），吊销许可证。
     
2. 例外情形
   若经营者履行了进货查验义务，能证明过期商品非自身原因导致（如运输中损坏），可免于处罚，但需停止销售并配合召回。

二、消费者索赔流程

消费者可依据《食品安全法》第一百四十八条及《消费者权益保护法》第五十五条主张赔偿，具体步骤如下：

1. 固定证据
   
   • 保留购物小票、支付记录、商品实物（含过期标签）及现场照片/视频；
     
   • 若因食用过期商品导致健康损害，需留存医疗记录、费用单据等。
     
2. 协商解决
   
   • 向经营者提出赔偿要求，最低可主张商品价款10倍或损失3倍的赔偿（不足1000元按1000元计）；
     
   • 示例：购买50元过期食品，可索赔1000元；若因食用导致就医花费2000元，可索赔6000元。
     
3. 投诉举报
   
   • 若协商未果，向当地市场监督管理部门（12315平台或拨打12315）投诉，要求立案查处并调解赔偿；
     
   • 投诉时需提交证据材料及书面诉求。
     
4. 法律诉讼
   
   • 若投诉无果，可向法院提起民事诉讼，主张惩罚性赔偿及医疗费、误工费等实际损失；
     
   • 诉讼时效为3年，自知道权益受损之日起计算。

三、关键注意事项

1. 赔偿范围
   
   • 除商品价款外，还可主张因维权产生的合理费用（如交通费、律师费）；
     
   • 若经营者明知商品过期仍销售，需承担惩罚性赔偿责任。
     
2. 举证责任
   
   • 消费者需证明商品购买时已过期（如小票日期与保质期对比）；
     
   • 经营者若主张免责，需证明已尽到查验义务（如进货记录、保质期提醒系统）。
     

建议：若遇此类纠纷，可先通过12315平台投诉，同步准备诉讼材料以提高维权效率。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。