未办完施工许可证就在施工是违法的。这一结论基于我国相关法律法规的明确规定，以下从多个角度进行详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国建筑法》第七条：建筑工程开工前，建设单位应当按照国家有关规定向工程所在地县级以上人民政府建设行政主管部门申请领取施工许可证；但是，国务院建设行政主管部门确定的限额以下的小型工程除外。按照国务院规定的权限和程序批准开工报告的建筑工程，不再领取施工许可证。
2. 《建筑工程施工许可管理办法（2021年修订本）》第三条：本办法规定应当申请领取施工许可证的建筑工程未取得施工许可证的，一律不得开工。任何单位和个人不得将应当申请领取施工许可证的工程项目分解为若干限额以下的工程项目，规避申请领取施工许可证。

二、违法后果

1. 责令停止施工：相关建设行政主管部门有权立即责令违法施工单位停止施工，以防止违法行为进一步扩大。
2. 罚款：依据《建筑工程施工许可管理办法》第十二条，未取得施工许可证或规避办理施工许可证擅自施工的，建设单位将面临工程合同价款1%以上2%以下的罚款；施工单位则将被处以3万元以下的罚款。
3. 项目恢复原状：在极端情况下，若违法行为严重，建设项目可能被要求恢复至施工前状态。
4. 法律风险与质量安全隐患：无证施工可能导致工程无法通过竣工验收，进而影响产权登记等法律问题的解决，给建设单位带来长期的法律纠纷和经济损失。同时，未取得施工许可证擅自施工可能埋下质量和安全隐患，对公众安全构成威胁，一旦发生事故，将承担严重的法律责任和社会责任。

三、特殊免罚情形

需要注意的是，对于工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程，根据相关规定可以不申请办理施工许可证。此外，省、自治区、直辖市人民政府住房城乡建设主管部门还可以根据当地实际情况对限额进行调整，并报国务院住房城乡建设主管部门备案。如果符合上述条件，虽未办理施工许可证但不构成违法违规行为。

四、补救措施与建议

若发现未办理施工许可证已开工，建设单位应迅速采取以下措施：

1. 立即停止施工：首要任务是停止所有施工活动，以避免违法行为的持续和扩大。
2. 补办施工许可证：尽快准备齐全办理施工许可证所需的材料，并向工程所在地县级以上人民政府建设行政主管部门提交申请。通常需要准备的材料包括建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、施工场地具备施工条件的证明、中标通知书及施工合同、施工图纸及技术资料、施工组织设计、质量和安全监督手续以及资金证明等。
3. 配合调查与整改：如果行政部门已经介入调查，建设单位应积极配合其工作，如实说明情况，并按照要求进行整改。

总结与建议：未办完施工许可证就在施工是明确的违法行为，不仅面临严厉的行政处罚，还可能引发一系列法律和质量安全问题。因此，建设单位和施工单位应高度重视施工许可证的办理工作，确保在开工前依法取得施工许可证。若已发生无证施工的情况，应立即停止施工并采取补救措施，以减轻可能面临的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。