吃国家保护动物是严重的违法行为，可能触犯多个罪名，具体判刑年限需根据犯罪情节的严重程度来判定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、可能触犯的罪名

1. 非法猎捕、杀害、收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到法律的严厉制裁。这包括食用国家保护动物的行为，因为食用通常被视为非法收购、运输、出售链条中的一环。

2. 掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪

   • 如果个人虽然没有直接参与非法猎捕、杀害等行为，但明知是非法猎捕、杀害的国家保护动物及其制品而食用，这种行为也可能构成犯罪。依据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，将面临法律制裁。

二、量刑标准

1. 基本量刑

   • 对于非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为，一般处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 情节严重

   • 若犯罪情节严重，如多次实施上述行为，或者涉及数量较大、价值较高的野生动物，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。具体来说，“情节严重”可能包括猎捕、杀害、收购、运输、出售国家一级保护野生动物1只以上，或者国家二级保护野生动物3只以上的情况。

3. 情节特别严重

   • 对于更大规模、更高价值的野生动物犯罪，或者造成特别严重生态破坏等后果的情况，将被认定为“情节特别严重”，并处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、主观故意的考量

• 构成上述犯罪要求行为人主观上具有故意。如果不知道所食用的是国家保护动物，在主观上没有故意，则不构成此罪。然而，一旦明知是保护动物还进行食用，就将依法追究刑事责任。

四、其他影响因素

• 在实际案件中，判决结果还会受到案件具体情况、被告人的犯罪动机、手段、后果以及悔罪表现等多种因素的影响。因此，每个案件的最终判决都可能有所不同。

五、法律建议与生态保护

• 鉴于上述法律规定及严厉的刑罚措施，我强烈建议大家严格遵守法律法规，坚决不食用国家保护动物。保护野生动物资源是我们每个人的责任，也是维护生态平衡和生物多样性的重要举措。

总结来说，吃国家保护动物是违法的，将受到法律的严厉制裁。具体判刑年限需根据犯罪情节的严重程度来判定，包括基本量刑、情节严重和情节特别严重等不同情形。因此，公众应严格遵守野生动物保护法规，不参与任何形式的非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用国家级保护动物的行为。如果你有任何关于侵权损害或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。