针对您提出的“卖二手手机不开发票怎么处罚”的问题，这主要涉及到税务和消费者权益保护的相关法律法规。以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《旧电器电子产品流通管理办法》的相关规定，经营者在销售旧电器电子产品（包括二手手机）时，应当向购买者出具销售凭证或发票，并应当提供不少于3个月的免费包修服务（交易双方另有约定的除外）。这是经营者的法定义务，必须严格遵守。

如果经营者未向购买者出具销售凭证或发票，就违反了上述规定。对于这种违法行为，根据《旧电器电子产品流通管理办法》第二十条，由法律、行政法规规定的有关部门依法处理；法律法规未作规定的，由县级以上地方商务主管部门责令改正；逾期不改正的，可处二千元以上一万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

此外，从税务角度来看，根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，收款方在发生经营业务收取款项时，应当及时向消费者如实开具发票。如果商家拒绝开具发票，消费者可以向税务机关提供线索举报。税务机关会责令商家改正，并可处以1万元以下的罚款，若存在违法所得，还将被没收。

具体处罚措施可能包括：

1. 责令改正：税务机关或商务主管部门会要求商家立即停止违法行为，并补开发票或提供销售凭证。

2. 罚款：对于逾期不改正的商家，税务机关或商务主管部门可处以二千元以上一万元以下的罚款（根据具体违法情况和地区差异可能有所不同）。

3. 没收违法所得：如果商家通过拒开发票等手段获取了违法所得，税务机关将依法予以没收。

4. 刑事责任：如果商家的违法行为构成犯罪，如偷税漏税等，将依法追究刑事责任。

建议：

• 作为消费者，在购买二手手机时，务必要求商家开具发票或销售凭证，以保障自己的合法权益。
• 如果商家拒绝开具发票，可以向当地税务机关或商务主管部门举报，并提供相关消费记录和商家信息。
• 作为商家，应严格遵守相关法律法规，诚信经营，及时为消费者开具发票或提供销售凭证，以避免不必要的法律风险和声誉损失。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。