结论：物业师傅更换两个开关收取工时费是否合理，需根据具体情况判断，包括物业服务合同约定、市场行情、更换开关的复杂程度及物业公司的收费标准等因素。以下从不同角度进行分析：
物业服务合同约定：
- 分析：首先，应查看您与物业公司签订的物业服务合同中是否有关于维修服务收费的具体条款。如果合同中明确规定了更换开关等维修服务的收费标准或方式，那么物业师傅按照合同约定收取工时费是合理的。
- 建议：建议您仔细查阅物业服务合同，特别是关于维修服务收费的部分，以确定物业师傅的收费是否符合合同约定。
市场行情与合理性：
- 分析：如果物业服务合同中没有明确规定更换开关的收费标准，那么可以参考当地的市场行情来判断物业师傅收取的工时费是否合理。一般来说，工时费应与市场平均水平相当，不应过高或过低。
- 建议：您可以向其他物业公司或维修服务提供商咨询更换开关的工时费标准，以对比判断物业师傅的收费是否合理。
更换开关的复杂程度：
- 分析：更换开关的复杂程度也会影响工时费的合理性。如果更换开关需要拆卸较多部件、涉及电路改造或存在其他复杂情况，那么物业师傅收取较高的工时费可能是合理的。反之，如果更换开关相对简单，那么收取过高的工时费可能就不太合理。
- 建议：您可以观察物业师傅更换开关的过程，了解更换的复杂程度，以便对工时费的合理性进行初步判断。
物业公司的收费标准与透明度：
- 分析：物业公司应制定明确的收费标准，并向业主公示。如果物业公司在收费前未向业主明确告知更换开关的工时费标准，或者在收费后无法提供合理的收费依据，那么其收费行为可能存在不合理之处。
- 建议：您可以要求物业公司出示其收费标准或相关文件，以了解更换开关的工时费是如何确定的。如果物业公司无法提供合理的解释或依据，您可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
后续行动建议：
- 如果您认为物业师傅收取的工时费不合理，可以先与物业公司进行沟通协商，要求其提供合理的收费依据或调整收费标准。
- 如果沟通无果，您可以向当地的物业管理部门或消费者协会投诉，寻求相关部门的帮助和支持。
- 在必要时，您还可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于物业服务合同的相关规定，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。同时，物业服务人不得违反约定合理增加收费项目或者提高收费标准。
- 如果物业公司的收费行为违反了相关法律法规或物业服务合同的约定，业主有权要求其承担相应的法律责任。