跟踪老赖是否犯法，需根据跟踪行为的具体性质和情节来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一般情况下的跟踪行为：
- 如果只是偶尔、短暂地跟随老赖，目的是为了了解其行踪以便追讨债务，且没有采取其他过激或非法手段，这种行为通常不会被视为违法。但需要注意的是，即使出于合法目的，也应尊重他人的隐私权和人身自由，避免过度干扰或侵犯。
构成违法的跟踪行为：
- 侵犯隐私权：如果跟踪行为涉及偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私等，就可能构成对隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 构成寻衅滋事：如果跟踪行为伴随着威胁、恐吓、骚扰等，导致老赖感到恐惧、不安或影响其正常生活，就可能构成寻衅滋事。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事行为可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
- 构成非法拘禁或绑架：如果跟踪行为进一步升级为限制老赖的人身自由，甚至将其拘禁或绑架，就可能构成非法拘禁罪或绑架罪。这些行为将受到严厉的刑事处罚。
合法追讨债务的建议：
- 通过法律途径：如果老赖拒不履行债务，你可以通过法律途径来追讨。例如，向法院提起诉讼，申请强制执行等。这些法律手段既合法又有效，能够保护你的合法权益。
- 寻求专业帮助：在追讨债务过程中，如果遇到复杂或棘手的问题，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
总结来说，跟踪老赖是否犯法取决于跟踪行为的具体性质和情节。为了避免不必要的法律风险，建议你通过合法途径来追讨债务，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有任何关于债务债权方面的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。