结论：在不知道具体是谁烧了果树的情况下，不能直接定性为故意损坏财物，但可以基于现有证据和法律规定进行推断和维权。

分析说明：

1. 故意损坏财物的构成要件：

   • 故意损坏财物罪要求行为人具有故意的主观心态，即明知自己的行为会造成他人财物的损坏，并且希望或者放任这种结果的发生。
   • 同时，需要有客观上的损坏行为，即行为人实施了损坏他人财物的具体行动。
   • 在您的案例中，虽然果树被烧这一客观事实存在，但由于不知道具体是谁所为，因此无法直接证明某人有故意损坏的主观心态和客观行为。

2. 证据收集与推断：

   • 在不知道具体侵权人的情况下，您首先需要收集证据，如现场照片、视频监控（如果有的话）、目击者证言等，以尽可能还原事件经过。
   • 通过这些证据，您可以尝试推断可能的侵权人，比如是否有与您有矛盾的人近期出现在果树附近，或者是否有其他可疑的迹象。
   • 如果能够收集到足够的证据指向某个或某些特定的人，那么您可以基于这些证据向公安机关报案，或者考虑通过民事诉讼途径追究其责任。

3. 民事诉讼途径：

   • 如果无法确定具体的侵权人，但您认为自己的果树被烧是由于他人的过错或违法行为导致的，您仍然可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的权益。
   • 在民事诉讼中，您需要证明果树被烧的事实、损失的大小以及该损失与他人行为之间的因果关系。虽然无法直接证明某人的故意，但如果能够证明其存在过错（如疏忽大意导致火灾等），也可能获得一定的赔偿。
   • 需要注意的是，民事诉讼中的举证责任在您一方，即您需要提供足够的证据来支持自己的主张。

4. 公安机关的调查：

   • 您也可以向当地公安机关报案，请求他们进行调查。公安机关有权进行现场勘查、询问目击者、调取监控等调查工作，以查明事实真相。
   • 如果公安机关能够查明侵权人，并且该行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪），那么侵权人将面临刑事责任的追究。

行动建议：

• 收集证据：立即收集与果树被烧相关的所有证据，包括现场照片、视频监控、目击者证言等。
• 报案：向当地公安机关报案，请求他们进行调查，并告知他们您所掌握的证据。
• 咨询律师：在采取任何法律行动之前，建议您咨询一位专业的律师（比如我），以了解您的具体权益和可能的法律途径。
• 保持冷静：在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激的行动或发表不当的言论，以免给自己带来不必要的麻烦。

后续思考：

• 在未来的生活中，您可以考虑采取一些预防措施来减少类似事件的发生，比如安装监控摄像头、加强果树周围的防护措施等。
• 如果果树被烧给您带来了较大的经济损失或精神困扰，您也可以考虑寻求心理辅导或支持来帮助自己度过难关。