施工免责协议的签订对象需根据具体情况确定，一般建议与公司签订，但在特定情况下与个人签订也可能有效。以下是对此问题的详细分析：

一、与公司签订施工免责协议

1. 法律主体明确：

   • 公司作为法人实体，具有独立的法律地位，能够承担法律责任。与公司签订施工免责协议，可以确保协议的法律效力和可执行性。

2. 责任承担清晰：

   • 在施工过程中，如果发生安全事故或质量问题，公司作为合同的一方，将直接承担相应的法律责任。这有助于明确责任归属，避免个人承担过大的法律风险。

3. 合同稳定性强：

   • 公司通常具有更稳定的经营状况和更完善的合同管理制度。与公司签订施工免责协议，可以确保合同的稳定性和长期性，减少因个人因素导致的合同风险。

二、与个人签订施工免责协议

1. 特定情况下的有效性：

   • 在某些特定情况下，如个人承包小型工程或临时性施工任务时，与个人签订施工免责协议也可能是有效的。但这种情况需要满足一定的法律条件，如个人具备相应的施工资质和安全生产条件等。

2. 法律风险较高：

   • 与个人签订施工免责协议，可能面临个人无法承担法律责任的风险。如果个人在施工过程中发生安全事故或质量问题，且无法承担相应的赔偿责任，那么协议可能无法起到预期的风险隔离作用。

3. 合同稳定性差：

   • 个人经营状况可能不稳定，合同管理制度也可能不完善。与个人签订施工免责协议，可能面临合同履行过程中的不确定性和风险。

三、法律建议

1. 优先选择与公司签订：

   • 在可能的情况下，建议优先选择与公司签订施工免责协议。这可以确保协议的法律效力和可执行性，降低法律风险。

2. 审查对方资质和信誉：

   • 无论选择与公司还是个人签订施工免责协议，都应仔细审查对方的资质和信誉。确保对方具备相应的施工资质和安全生产条件，以及良好的信誉记录。

3. 明确协议条款：

   • 在签订施工免责协议时，应明确协议条款，包括双方的权利义务、责任承担、违约责任等。确保协议内容合法、合规、合理，并符合双方的真实意愿。

4. 咨询专业律师：

   • 在签订施工免责协议前，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助制定合适的协议条款，降低法律风险。

如有任何关于施工免责协议或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。