在收据上，建议明确写为“定金”而非“订金”，因为二者在法律上具有不同的含义和后果。以下是对这一问题的详细分析：

1. “定金”的法律含义：

   • 定金定义：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先向对方支付的一定数额的金钱。
   • 定金罚则：如果支付定金的一方不履行约定的债务，则无权要求返还定金；如果收受定金的一方不履行约定的债务，则应当双倍返还定金。这种规定体现了定金的惩罚性和担保性。

2. “订金”的法律含义：

   • 订金性质：订金在法律上通常被视为预付款或诚意金，它并不具备定金的担保性质。
   • 订金后果：如果合同未能履行，订金一般应当返还给支付方，除非双方另有约定。订金不适用定金罚则，即不会因违约而双倍返还或丧失。

3. 实际应用中的建议：

   • 明确约定：在签订合同时，如果双方希望约定定金条款，应明确在合同中写明“定金”字样，并规定定金的数额、支付方式和违约后果等。
   • 避免混淆：为了避免因“定金”和“订金”混淆而产生的纠纷，建议在收据或合同中明确区分二者，并注明各自的含义和后果。
   • 法律后果考量：在选择使用“定金”还是“订金”时，应充分考虑双方的法律后果和风险承受能力。如果希望确保合同的履行并具有一定的惩罚性，可以选择使用“定金”；如果只是作为预付款或诚意金，可以选择使用“订金”。

4. 注意事项：

   • 定金数额限制：根据法律规定，定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。超过部分不产生定金的效力。
   • 书面形式：定金合同应当采用书面形式，以确保双方的权利和义务得到明确约定和保障。

总结来说，在收据上写“定金”还是“订金”取决于双方的法律意图和后果考量。如果希望确保合同的履行并具有一定的惩罚性，建议明确写为“定金”；如果只是作为预付款或诚意金，可以写为“订金”。但无论如何，都应在合同中明确约定并注明各自的含义和后果，以避免潜在的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。