可以将“赠送样书1000本”作为出版合同内容，但需结合具体条款设计及法律风险防范，以下从不同角度展开分析：

1. 合同条款的合法性
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容由当事人约定，只要不违反法律、行政法规的强制性规定（如《著作权法》中关于著作权归属、使用范围的规定），赠送样书的条款具有法律效力。
   关键点：需明确样书的定义（如是否为“非卖品”）、赠送对象（如是否仅限宣传用途）、数量是否合理（1000本需结合出版规模判断是否过度）。

2. 著作权与授权范围
   若样书涉及著作权人的复制权、发行权，需在合同中明确授权性质（如独家/非独家）、期限及地域范围。例如：

   • 若出版社仅获纸质书发行权，赠送样书可能需额外授权；
     
   • 若样书用于宣传（如赠送给书店、媒体），需约定是否允许二次传播（如扫描、摘录）。
     风险点：未明确授权可能导致侵权纠纷，尤其是样书被用于商业用途时。

3. 税务与成本分担

   • 税务：赠送样书可能被视为“视同销售”（如《增值税暂行条例》），需按市场价计算销项税额，出版社可能要求作者承担部分税费；
     
   • 成本：合同需约定样书的印刷、运输费用由哪方承担（如“甲方承担样书印刷费，乙方承担物流费”）。
     建议：在合同中增加“税务处理条款”，明确双方责任。

4. 违约责任与争议解决

   • 若一方未按约定赠送样书（如数量不足、延迟交付），需约定违约金或赔偿方式；
     
   • 争议解决方式（如仲裁/诉讼）及管辖法院需明确，避免后续纠纷。
     示例条款：“若乙方未按时交付样书，需按合同总金额的5%支付违约金；争议由甲方所在地法院管辖。”

5. 其他实务建议

   • 样书用途限制：在合同中注明“样书仅用于宣传推广，不得转售或用于其他商业目的”；
     
   • 数量合理性：1000本需结合出版规模判断（如首印5000本，赠送1000本属合理范围）；
     
   • 签署前审核：建议双方对合同条款进行法律审核，确保无漏洞。

总结：赠送样书可作为出版合同内容，但需从授权范围、税务成本、违约责任等角度细化条款，避免后续纠纷。若有具体合同文本或场景需求，可进一步向我咨询，我会结合实务经验为您优化条款设计。