结论：在船厂上班的外包工人能否办理特种作业证并提前五年退休，需分情况讨论，关键在于是否符合“特殊工种提前退休”的法定条件。以下是具体分析：

1. 特种作业证与特殊工种提前退休的关系

• 特种作业证是安全生产监督管理部门颁发的操作资格证书，证明持证人具备从事特定高风险作业（如电工作业、焊接与热切割作业等）的技能和安全知识。
• 特殊工种提前退休是《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》（国发〔1978〕104号）规定的制度，允许从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康工作的职工，男年满55周岁、女年满45周岁，连续工龄满10年时提前退休。
• 关键点：特种作业证是从事特殊工种的必要条件之一，但并非所有持证人员均符合提前退休条件，还需满足“工种性质”和“工龄要求”。

2. 外包工人能否适用提前退休政策？

• 身份不影响资格：提前退休政策适用于“职工”，无论其是正式员工还是外包人员，只要与用人单位存在劳动关系（需通过劳动合同、工资发放记录等证明），即可纳入政策范围。
• 需满足“特殊工种”认定：
  • 工种目录：需在原劳动部或行业主管部门公布的《特殊工种名录》中（如船厂的电焊工、油漆工等可能被列入）。
  • 实际从事时间：需在特殊工种岗位上连续工作满8-10年（具体年限因工种和地区政策而异），且需用人单位提供考勤记录、工资单、岗位说明书等证据。
• 外包工的特殊风险：若外包合同明确约定工种性质，且实际从事高风险作业，可主张符合条件；但若合同未明确或实际工作与名录不符，则可能无法认定。

3. 实务操作建议

• 步骤一：确认工种性质：向当地人社局查询船厂相关工种是否被纳入特殊工种名录。
• 步骤二：收集证据：保留劳动合同、外包协议、工资单、考勤记录、特种作业证、用人单位出具的岗位证明等材料。
• 步骤三：申请提前退休：向用人单位或社保经办机构提交申请，由人社部门审核工龄和工种性质。
• 步骤四：争议解决：若被拒绝，可申请行政复议或提起行政诉讼，主张符合法定条件。

4. 风险提示

• 政策差异：部分地区对特殊工种的认定可能更严格（如要求“原国有、集体企业职工”），外包工需确认当地执行标准。
• 证据缺失：若无法证明连续从事特殊工种满规定年限，可能被驳回申请。
• 合同陷阱：部分外包合同可能通过“调岗”“借调”等方式规避特殊工种认定，需仔细审查合同条款。

总结：外包工人能否提前退休，需结合工种性质、工龄证据及地方政策综合判断。建议尽快收集相关材料，并向当地人社部门咨询具体要求。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。