飞机上摔倒骨折的赔偿问题，需根据具体情况判断责任主体及赔偿方式，主要分为以下两种情况：

1. 航空公司承担责任的情况
   根据《民法典》第1241条及《民用航空法》第125条，若乘客在航空器内因航空公司未尽安全保障义务（如地面湿滑未清理、未设置警示标志、行李摆放不当等）导致摔倒骨折，航空公司需承担侵权责任。赔偿范围包括：
   
   • 医疗费：实际支出的挂号、检查、治疗、药品等费用；
     
   • 误工费：根据受害人的收入及误工时间计算；
     
   • 护理费：若需专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算；
     
   • 交通费：就医产生的合理交通费用；
     
   • 残疾赔偿金：若构成伤残，按伤残等级及当地人均收入标准计算；
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残程度及过错情况酌情支持。
     

操作建议：

• 立即联系机组人员，要求填写《事故报告》并保留副本；
  
• 保存医疗记录、费用单据、证人联系方式等证据；
  
• 若航空公司拒绝赔偿，可向民航局消费者事务中心投诉，或直接向法院起诉。

1. 乘客自身或第三方承担责任的情况
   
   • 乘客自身过错：如因乘客自身奔跑、嬉闹、未遵守安全提示等导致摔倒，航空公司可能不承担责任或仅承担部分责任；
     
   • 第三方过错：若因其他乘客碰撞、行李掉落等第三方行为导致受伤，由第三方承担赔偿责任，航空公司若未尽安全保障义务（如未及时制止危险行为）可能承担补充责任。
     

操作建议：

• 立即报警并联系机组人员，固定第三方过错证据（如监控录像、证人证言）；
  
• 要求航空公司协助联系第三方或提供相关信息；
  
• 若第三方拒赔，可向法院起诉第三方及航空公司（按过错比例分担责任）。

特殊情形提示：

• 若飞机处于国际航行中，可能适用《蒙特利尔公约》，赔偿标准按公约规定计算（通常高于国内标准）；
  
• 若购买航空意外险，可同时向保险公司申请理赔（需注意保险条款中的免责情形）。
  

总结：飞机上摔倒骨折的赔偿需先明确责任主体，再根据责任比例主张赔偿。建议优先与航空公司协商，协商不成时及时通过法律途径维权。如有具体细节需要进一步分析，可直接向我咨询。