结论：退休人员在外打工，若老板不干了（即用人单位终止劳动关系或经营），是否有赔偿需根据具体情况判断，主要取决于双方的法律关系性质以及终止劳动关系的原因。以下从不同角度进行分析：
一、退休人员与用人单位的法律关系
劳动关系：
- 一般情况下，退休人员已享受养老保险待遇或领取退休金，与用人单位之间不再构成劳动关系，而是劳务关系。但存在特殊情况，如退休人员未享受养老保险待遇或领取退休金，且继续在原单位工作，可能仍被认定为劳动关系。
- 若构成劳动关系：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位非因劳动者原因终止劳动关系的，应支付经济补偿金。经济补偿金的计算通常依据劳动者在本单位的工作年限和月工资标准。但需注意，对于已达到法定退休年龄且已享受养老保险待遇的劳动者，用人单位终止劳动关系可能无需支付经济补偿金，具体需结合地方性法规和司法实践判断。
劳务关系：
- 若退休人员与用人单位之间构成劳务关系，则双方的权利义务主要依据劳务合同或口头约定确定。
- 在劳务关系中：用人单位终止劳务关系通常不涉及经济补偿金或赔偿金的问题，除非双方在劳务合同中有特别约定或用人单位存在过错导致劳务关系提前终止。
二、老板不干了的具体情形
用人单位主动终止劳动关系/劳务关系：
- 如前所述，若构成劳动关系且用人单位非因劳动者原因终止，可能需支付经济补偿金；若构成劳务关系，则通常无需支付，除非合同有约定或用人单位有过错。
用人单位破产或解散：
- 若用人单位因破产或解散而终止与退休人员的劳动关系/劳务关系，退休人员可能面临无法获得经济补偿金或赔偿金的风险。但在此情况下，退休人员作为债权人，有权参与用人单位的破产清算程序，按照法定顺序申报债权。
三、建议与行动
核实法律关系：
- 退休人员应首先核实自己与用人单位之间的法律关系性质，是劳动关系还是劳务关系。这可以通过查阅劳动合同、劳务合同、工资支付记录、社保缴纳记录等证据来确定。
咨询专业意见：
- 在确定法律关系性质后，退休人员可以咨询专业律师或法律顾问，了解自己在当前情况下的具体权益和可能的救济途径。
收集证据并主张权益：
- 若退休人员认为自己有权获得经济补偿金或赔偿金，应尽快收集相关证据（如劳动合同、劳务合同、工资支付记录、终止劳动关系/劳务关系的通知等），并向用人单位主张权益。若协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议。
示例说明：假设张先生是一名退休人员，他在一家公司担任顾问职务，双方签订了劳务合同。近期，公司因经营不善决定解散，并通知张先生终止劳务关系。在此情况下，由于张先生与公司之间构成的是劳务关系，且劳务合同中未约定终止劳务关系时的经济补偿金或赔偿金条款，因此张先生可能无法获得经济补偿金或赔偿金。但若张先生能证明公司存在过错导致劳务关系提前终止（如公司未按时支付劳务报酬等），则可能有权要求公司承担相应的赔偿责任。
最后，退休人员在外打工时，应充分了解自己的法律地位和权益，并在必要时寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。