个人门店裁员赔偿问题需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若门店属于个体工商户且未与员工签订劳动合同
   根据《劳动合同法》第八十二条，未签书面合同需支付双倍工资差额（自用工满1个月起算，最长11个月）。若裁员属于违法解除（如无合法理由或未履行法定程序），需按经济补偿标准的2倍支付赔偿金。经济补偿按工作年限计算，每满1年支付1个月工资，6个月以上不满1年按1年算，不满6个月支付半个月工资。

2. 若门店属于个体工商户但已签订劳动合同

   • 合法裁员情形（如经营困难、转型等）：需提前30日书面通知或支付代通知金（1个月工资），并按工作年限支付经济补偿（标准同上）。
     
   • 违法裁员情形（如无合法理由、未通知工会等）：需支付2倍经济补偿的赔偿金。
     
   • 特殊保护情形：若员工处于孕期、产期、哺乳期或医疗期，裁员可能被认定为违法，需支付赔偿金。

3. 若门店属于公司性质（如有限责任公司）
   需严格遵守《劳动合同法》第四十一条规定的裁员程序（如提前30日向工会或全体职工说明情况、听取意见、报告劳动行政部门等），否则可能构成违法解除。赔偿标准与个体工商户签订合同情形相同，但程序违法风险更高。

关键提醒：

• 工资计算基数为解除前12个月的平均工资（含奖金、津贴等），高于当地社平工资3倍的按3倍封顶。
  
• 个体工商户裁员常因程序瑕疵（如未书面通知、未支付补偿）被认定为违法，建议保留工资记录、考勤表等证据。
  
• 若门店未依法缴纳社保，员工可主张被迫解除劳动合同并要求经济补偿。
  

如有具体细节（如裁员理由、员工工龄、工资水平等），可进一步向我说明，我会为您计算具体赔偿金额。