在工程外包给另一家做的情况下，合同的拟订方并没有固定的法律规定，它主要取决于双方当事人的协商和约定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 协商确定原则：

   • 在工程外包的情境中，合同的拟订通常遵循协商确定的原则。这意味着发包方和承包方可以根据自身的需求和利益，通过友好协商来决定由哪一方来拟订合同。
   • 协商的内容可以包括合同的条款、格式、内容等各个方面。只要双方达成一致意见，并符合相关法律法规的规定，就可以确定合同的拟订方。

2. 发包方拟订合同的情况：

   • 在某些情况下，发包方可能会选择自己拟订合同。这通常发生在发包方对工程有特定要求，或者希望更好地控制合同内容和风险的情况下。
   • 发包方拟订合同时，应确保合同条款的合法性和合理性，并充分考虑承包方的利益和需求，以避免后续纠纷的发生。

3. 承包方拟订合同的情况：

   • 另一方面，承包方也可能根据自身的经验和优势，提出拟订合同的建议。这通常发生在承包方对工程有深入了解，或者希望更好地展示自己的专业能力和服务水平的情况下。
   • 承包方拟订合同时，同样应确保合同条款的合法性和合理性，并充分考虑发包方的利益和需求。同时，承包方还应注意合同中的风险分配和责任承担等条款，以保护自己的合法权益。

4. 共同拟订或委托第三方拟订：

   • 除了由一方单独拟订合同外，双方还可以选择共同拟订合同，或者委托专业的法律机构或律师来拟订合同。
   • 共同拟订合同可以确保双方对合同内容的充分理解和认同，减少后续纠纷的可能性。而委托第三方拟订合同则可以借助专业机构或律师的专业知识和经验，确保合同的合法性和有效性。

法律建议：

• 无论由哪一方拟订合同，都应确保合同条款的明确性、完整性和合法性。合同应详细规定双方的权利和义务、工程范围、质量标准、工期要求、付款方式等关键内容。
• 在拟订合同过程中，双方应充分沟通、协商，并尽可能达成一致意见。如有必要，可以寻求专业法律机构或律师的协助，以确保合同的合法性和有效性。
• 合同签订后，双方应严格遵守合同条款，履行各自的义务。如发生纠纷或争议，应及时通过协商、调解或诉讼等方式解决。

如有任何关于工程外包合同拟订的具体问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。