当合同约定以产权测绘公司的面积为准进行多退少补，出现面积差时，一般按照以下方式计算：

1. 确定产权测绘面积与合同约定面积：首先，要获取产权测绘公司出具的正式测绘报告，明确房屋的实际产权测绘面积。同时，找出合同中原本约定的房屋面积数值。这两个数据是计算面积差的基础。例如，合同约定房屋面积为100平方米，产权测绘公司测量的实际面积为105平方米。
2. 计算面积差：用产权测绘面积减去合同约定面积，得到面积差的数值。在上述例子中，面积差就是105 - 100 = 5平方米。如果产权测绘面积小于合同约定面积，那么面积差就是负数，比如产权测绘面积为95平方米，面积差就是95 - 100 = -5平方米。
3. 根据面积差计算款项：
   • 面积差为正（产权测绘面积大于合同约定面积）：一般情况下，购房者需要按照合同约定的单价，向开发商补交面积差部分的房款。计算公式为：应补交房款 = 面积差×合同约定单价。假如合同约定单价为每平方米1万元，上述例子中购房者应补交的房款就是5×10000 = 5万元。不过，有些地区或合同可能会有面积误差比的规定，当面积误差比在一定范围内（比如3%以内），按照上述方式补交房款；当面积误差比超过一定比例时，购房者有权选择解除合同或者按照特定规则处理超出部分的房款。面积误差比的计算公式为：面积误差比 =（产权登记面积 - 合同约定面积）÷合同约定面积×100%。
   • 面积差为负（产权测绘面积小于合同约定面积）：开发商需要按照合同约定的单价，向购房者退还面积差部分的房款。计算公式为：应退房款 = |面积差|×合同约定单价（|面积差|表示面积差的绝对值）。同样以合同约定单价每平方米1万元为例，若面积差为 -5平方米，开发商应退还的房款就是5×10000 = 5万元。同样，在考虑面积误差比的情况下，如果面积误差比超过一定比例，购房者除了要求退房款外，还可能有其他权利，比如要求双倍返还超出部分的房款等，具体要看合同约定和当地法律法规的规定。

在处理面积差问题时，还需要注意以下几点：

1. 合同条款的审查：仔细审查合同中关于面积差异处理的详细条款，有些合同可能会对面积误差比的范围、计算方式、款项的支付时间、方式等进行特别约定。如果合同有明确约定，且不违反法律法规的强制性规定，一般应按照合同约定执行。
2. 测绘报告的合法性和有效性：确保产权测绘公司出具的测绘报告是合法有效的，测绘公司应具备相应的资质，测绘过程应符合规范要求。如果对测绘报告有异议，可以申请重新测绘或者向相关部门投诉。
3. 及时沟通协商：当出现面积差时，购房者和开发商应及时沟通协商，按照合同约定和法律规定处理款项的补交或退还事宜。如果双方无法达成一致意见，可以通过仲裁或诉讼等法律途径解决纠纷。

如果你在处理面积差问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。