当合同中的法人发生变更时，若需要起诉，可以按照以下步骤进行，我会分情况详细说明：

1. 确认合同主体及变更情况

   • 首先，需要明确原合同中的法人（即公司或组织）是否已经进行了合法的变更登记。这通常可以通过查询工商登记信息来确认。
   • 如果法人确实已经变更，那么需要了解变更后的新法人是否承继了原法人的权利和义务。在大多数情况下，法人变更不会影响合同的效力，新法人会承继原法人在合同中的地位。

2. 准备起诉材料

   • 无论法人是否变更，起诉的基本材料准备是相似的。这包括起诉状、证据材料（如合同、付款记录、通信记录等）以及原告和被告的身份信息。
   • 在起诉状中，需要明确指出被告是新法人还是原法人（如果新法人未承继合同义务，且原法人仍存在且可被追责）。这取决于具体的变更情况和合同条款。

3. 确定被告及起诉策略

   • 如果新法人承继了原法人的合同义务：那么应当将新法人作为被告进行起诉。在起诉状中，需要说明法人变更的情况，并附上相关证据（如工商变更登记证明）。
   • 如果新法人未承继原法人的合同义务，且原法人仍存在：那么可以考虑将原法人作为被告进行起诉。但如果原法人已经注销或无法找到，可能需要进一步调查以确定责任主体。
   • 特殊情况：在某些情况下，可能存在法人变更过程中的不规范操作或欺诈行为。这时，可能需要考虑将原法人和新法人都列为被告，或者根据具体情况采取其他法律策略。

4. 向法院提起诉讼

   • 准备好所有起诉材料后，需要向有管辖权的法院提起诉讼。法院将审查起诉材料，并决定是否受理案件。
   • 在诉讼过程中，需要遵循法院的指示和程序要求，积极参与庭审和调解等活动。

5. 关注诉讼过程中的法人变更影响

   • 即使在诉讼过程中法人发生变更，也不影响诉讼的进行。法院将根据变更后的法人情况继续审理案件，并作出相应的判决。
   • 如果新法人对诉讼有异议或提出反诉，也需要根据具体情况进行应对和答辩。

总结与建议：

• 在合同法人变更后起诉时，关键是要确认变更情况、准备充分的起诉材料、确定正确的被告及起诉策略，并遵循法院的程序要求。
• 如果对法人变更后的法律责任承继有疑问或不确定如何操作，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。