结论前置：离职一年后发现自己仍是原公司办税员，这确实可能带来一些潜在风险和后果，主要包括被牵连入原公司后续税务问题的风险以及可能面临的税务责任。为规避这些风险，您应尽快采取措施确保办税人员信息得到及时变更。
一、潜在风险与后果
税务违规牵连风险：
- 若原公司存在税务违规行为，如偷税漏税等，作为办税员，您可能因未履行好监督或报告义务而被税务机关牵连其中，面临法律责任和声誉损害的风险。
税务责任风险：
- 在某些情况下，如果税务机关认为您作为办税员对公司的税务问题负有直接责任，您可能需要承担相应的税务责任，包括补缴税款、缴纳罚款等。
新工作影响：
- 未能及时变更办税人员信息，还可能对您在新工作中遇到不必要的麻烦和障碍，如新雇主在查询您的税务记录时发现异常，可能影响您的职业声誉和就业机会。
二、解决方案与建议
与原公司沟通：
- 当面沟通：直接与原公司的财务负责人或相关领导面对面交流，明确告知已离职的事实，并要求立即变更办税人员信息。强调这是公司的法定义务，且变更流程并不复杂。
- 发送书面通知：若当面沟通无果，可发送正式的书面通知（如邮件、函件等），详细说明离职时间、事实及要求公司在合理期限内（如一周内）完成变更手续。务必保留好通知的发送记录以备后续需要。
通过电子税务局变更：
- 原公司操作：由原公司相关人员登录当地电子税务局，进入税务登记变更模块，选择相应的变更项目，将您的信息替换为新办税人员的信息，并提交申请等待审核。
- 自行操作（部分地区支持）：若所在地区支持离职人员自行解除关联，您可登录电子税务局，在用户管理或关联关系管理模块中查找解除关联的功能入口，按照系统提示进行身份验证并提交申请。
前往办税服务厅办理：
- 若电子税务局操作遇阻或原公司不配合，您可携带有效身份证件前往当地办税服务厅。向工作人员说明情况，填写相关变更申请表，并提交必要资料。税务机关在核实情况后会依法依规处理，强制解除您与原公司的办税人员关联关系。
寻求法律援助：
- 若上述方法均未能解决问题，您可考虑寻求专业的法律援助。作为专业律师，我将帮助您了解权利和义务，并指导您采取进一步的行动以保护自己的合法权益。
三、法律依据与说明
- 《中华人民共和国会计法（2024）》第三十九条：会计人员调动工作或者离职，必须与接管人员办清交接手续。一般会计人员办理交接手续，由会计机构负责人（会计主管人员）监交；会计机构负责人（会计主管人员）办理交接手续，由单位负责人监交，必要时主管单位可以派人会同监交。这一条款明确了会计人员离职时的交接义务，包括办税人员信息的变更。
- 《中华人民共和国税收征收管理法》第十六条：纳税人税务登记内容发生变化时，应及时向税务机关申报办理变更或注销税务登记。这一条款要求纳税人在税务登记内容发生变化时，必须及时向税务机关申报变更，以确保税务信息的准确性和及时性。
四、总结与建议
离职后仍作为原公司办税人员存在诸多潜在风险，因此您应尽快采取措施确保办税人员信息得到及时变更。首先尝试与原公司沟通并要求其履行变更义务；若无效，则可通过电子税务局或办税服务厅进行变更；必要时可寻求法律援助以维护自身权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据和记录以备不时之需。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。