关于您提出的“盖了公章的日期能改吗”这一问题，首先需要明确的是，一旦公章加盖在文件上，其日期通常是不应被随意更改的。公章作为单位或组织的重要标识，具有法律效力，其加盖的日期往往与文件的内容、签署时间等紧密相关，是文件真实性和有效性的重要证明。
如果确实存在需要更改公章日期的特殊情况，比如由于操作失误或文件内容需要更新而日期未相应调整等，这通常不是一件简单的事情，也不能由个人随意决定。正确的做法应该是：
评估必要性：首先，需要评估更改日期的必要性，确保这一更改是出于合法、合规且合理的目的。
遵循内部流程：如果确实需要更改，应遵循单位或组织的内部流程，这可能包括向相关部门或领导提出申请、说明更改原因、提供必要的证明材料等。
重新加盖公章：在获得批准后，通常需要重新制作文件，并在正确的日期上加盖公章。在某些情况下，如果原文件可以作废或替换，也可以考虑作废原文件并重新出具新文件。
记录变更情况：无论采取哪种方式，都应详细记录变更情况，包括变更原因、变更时间、变更人等信息，以备后续查证。
重要提示：随意更改公章日期可能涉及伪造文件、欺诈等违法行为，不仅会对单位或组织的声誉造成损害，还可能面临法律责任。因此，在处理此类问题时，务必谨慎行事，确保所有操作都符合法律法规和单位或组织的内部规定。
如果您是在处理具体文件时遇到了日期问题，建议咨询单位或组织的法务部门或相关负责人，以获取更具体、更专业的指导。