执法人员在办案过程中抽烟，需根据具体情形和规定来处理，一般可能涉及内部纪律处分或影响执法行为合法性认定，以下分情况详细说明：

1. 若单位有明确的禁烟规定
   许多执法单位（如公安局、市场监管局等）会制定内部纪律规范，明确禁止工作人员在办公场所、执法现场等区域吸烟。若执法人员违反此类规定，通常会被给予内部纪律处分，例如警告、通报批评、扣减绩效等。这种处理主要基于单位内部管理需要，目的是维护执法形象和办公秩序。

2. 若吸烟行为影响执法程序合法性
   在特定执法场景中（如询问当事人、制作笔录、现场勘验等），执法人员需保持专注并严格遵守法定程序。若吸烟行为导致以下后果，可能被认定为程序违法：

   • 干扰当事人权利：例如在询问时吸烟，可能被当事人主张“受到胁迫或干扰”，影响陈述的真实性；
     
   • 破坏证据完整性：在现场勘验时吸烟，可能污染物证（如烟灰掉落影响指纹提取）；
     
   • 违反法定形式要求：部分法律明确要求执法过程需“全程录音录像”，吸烟行为若遮挡镜头或分散注意力，可能导致关键证据缺失。
     此类情形下，吸烟行为可能成为当事人申请行政复议或提起行政诉讼的理由，导致执法行为被撤销或确认违法。

3. 若涉及公共场所禁烟规定
   若执法人员在禁止吸烟的公共场所（如医院、学校、公共交通工具内）办案时吸烟，除可能违反单位纪律外，还可能触犯《公共场所卫生管理条例实施细则》等规定，面临卫生健康部门的处罚（如警告、罚款）。此时，执法人员需同时承担行政责任和内部纪律责任。

建议：

• 对执法人员而言，应严格遵守单位纪律和执法程序要求，避免因小失大；
  
• 对当事人而言，若认为吸烟行为影响自身权益，可要求执法人员停止该行为，并保留相关证据（如录音、照片）以便后续维权；
  
• 对单位而言，需完善禁烟制度并加强监督，例如在执法记录仪使用规范中明确禁止吸烟，避免程序瑕疵。
  

如有具体案件细节（如执法类型、吸烟场景等），可进一步向我咨询，我会结合法律条文和实务经验为您分析。