针对你提出的“恋爱经济纠纷还不起怎么办”这一问题，我会从多个角度为你详细分析并提供建议。

一、明确经济往来的性质

首先，需要明确恋爱期间的经济往来属于哪种性质，因为不同性质的经济往来在法律上的处理方式是不同的。

1. 赠与：如果是一方在恋爱期间为了表达爱意而给予另一方的小额财物，如节日红包、普通礼物等，通常被视为赠与。赠与一旦完成，除非有特殊情况（如欺诈、胁迫等），否则一般不能要求返还。因此，如果这部分经济往来属于赠与，那么即使还不起，也不需要承担法律上的还款责任。

2. 借贷：如果双方之间有明确的借贷合意，比如有借条、转账备注为借款，或者聊天记录能清晰体现借款的意思表示、金额、还款时间等，那么这部分经济往来就属于借贷关系。在这种情况下，如果还不起，出借方有权要求还款，甚至可能通过法律途径追讨。

3. 共同消费：恋爱期间的日常餐饮、旅行开支等属于共同消费，一般按实际支出比例分担，难以精确追偿。因此，如果这部分经济往来属于共同消费，那么即使还不起，也不需要承担全部的法律责任。

4. 彩礼或婚约财产：如果是以结婚为目的而给予的大额财物，如彩礼、三金等，若最终未登记结婚，给付方有权要求返还。但这通常发生在恋爱关系结束且涉及婚姻问题时，与单纯的“还不起”情况有所不同。

二、处理建议

在明确了经济往来的性质后，我们可以根据具体情况给出处理建议：

1. 协商解决：

   • 如果确实无力偿还借贷或需要分担共同消费的费用，建议首先与对方进行坦诚的沟通，说明自己的实际情况和还款意愿。
   • 尝试制定一个分期偿还计划，并签订书面协议，以明确双方的权利和义务，避免后续争议。

2. 保留关键证据：

   • 无论经济往来属于哪种性质，都建议保存好转账记录、聊天截图、购物发票等原始材料。
   • 特别是涉及借贷的沟通记录，如借条、转账备注、聊天记录等，这些证据在后续处理纠纷时将起到关键作用。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，可以考虑向居委会、司法所等机构申请调解，或者通过共同亲友协助沟通。
   • 第三方调解通常能降低对立情绪，有助于双方达成和解。

4. 法律途径维权：

   • 如果调解也无果，且经济往来确实属于借贷关系且对方坚持要求还款，那么可能需要通过法律途径解决。
   • 可以向法院提起民事诉讼，注意诉讼时效为三年（自知道权益受损起算）。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的主张。

三、注意事项

• 避免情绪化行为：在处理恋爱经济纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取公开隐私、威胁等过激行为，这些行为可能涉嫌侵权或刑事犯罪。
• 预防机制建立：为了避免未来再次发生类似的经济纠纷，建议在恋爱期间就建立良好的财务沟通机制。对于大额资金往来，最好签署书面协议；对于日常消费，可以采用AA制或设立共同账户管理。

四、特殊情形处理

如果恋爱期间的经济往来涉及同居期间的共有房产、车辆等大额财产，那么处理起来将更为复杂。这种情况下，建议咨询专业律师（即我本人），以便根据具体情况给出更详细的法律建议。

恋爱经济纠纷的处理需要综合考虑法律规定、双方意愿及实际情况。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。