在不知情的情况下帮人卖偷盗的黄金戒指，是否违法需分情况讨论，具体如下：
若确实完全不知情：
- 法律背景：根据我国刑法的相关规定，构成犯罪需要满足主观上的故意或过失。在帮助销售偷盗物品的情况下，如果行为人确实不知道所售物品是偷盗所得，即缺乏主观故意，那么一般不构成犯罪。
- 可能后果：在这种情况下，由于缺乏犯罪的主观要件，你通常不会被追究刑事责任。但是，如果公安机关在调查过程中发现你确实不知情，但你的行为（如销售行为）在客观上为犯罪分子提供了帮助，且情节显著轻微，可能会根据具体情况对你进行批评教育或者采取其他非刑事处罚措施。不过，从法律实践的角度看，完全不知情且没有其他可疑情节的，通常不会受到法律追究。
若存在“应当知情”的情形：
- 法律背景：在某些情况下，即使你声称自己不知情，但如果根据常识、经验或交易习惯等，你应当知道所售物品可能是偷盗所得，那么法律可能会推定你具有主观故意。例如，如果你以明显低于市场价格的价格收购并销售黄金戒指，或者销售环境、方式等存在明显异常，使得一个理性人应当产生怀疑，那么你可能被视为“应当知情”。
- 可能后果：在这种情况下，你可能会被视为共犯或者从犯，承担相应的刑事责任。具体责任的大小取决于你在犯罪中所起的作用、犯罪的情节以及你的主观恶性等因素。
法律建议：
- 保留证据：如果你确实不知情，那么保留相关证据以证明自己的清白是非常重要的。例如，你可以保留与卖家的聊天记录、交易记录、物品来源证明等，以便在需要时向公安机关提供。
- 配合调查：如果公安机关对你进行调查，你应该积极配合，如实陈述事实，提供相关证据。不要试图隐瞒或伪造证据，否则可能会加重你的法律责任。
- 咨询专业律师：如果你对自己的行为是否构成犯罪存在疑问，或者担心自己可能会受到法律追究，那么及时咨询专业律师是非常必要的。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
总结与提醒：在不知情的情况下帮人卖偷盗的黄金戒指，是否违法取决于你是否具有主观故意以及是否存在“应当知情”的情形。为了避免不必要的法律风险，建议你在进行任何交易时都要保持警惕，确保自己了解物品的来源和性质。如果有任何疑问或担忧，直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。