针对员工被迫离职的证据收集及劳动仲裁材料准备问题，我的建议如下：
一、被迫离职的证据收集
被迫离职通常涉及用人单位的违法行为或不当行为，导致员工不得不选择离职。为了证明被迫离职的事实，员工需要收集以下类型的证据：
书面证据：
- 辞退通知：如果用人单位以书面形式通知员工辞退，这是最直接的证据。
- 调岗降薪通知：如果用人单位未经员工同意擅自调岗或降薪，且员工因此选择离职，相关通知也是重要证据。
- 规章制度：用人单位的规章制度中如果有违法或不合理条款，且这些条款被用于迫使员工离职，也应收集作为证据。
口头证据：
- 录音录像：如果与用人单位的沟通中有涉及被迫离职的内容，可以录音或录像作为证据。
- 证人证言：同事或其他知情人的证言，可以证明用人单位存在迫使员工离职的行为。
其他证据：
- 工作记录：如工作日志、项目报告等，证明员工一直正常履行工作职责，没有主动离职的意愿。
- 医疗证明：如果因用人单位的行为导致员工身体或精神受损，相关医疗证明也是重要证据。
在收集证据时，务必确保证据的合法性和真实性，避免使用非法手段获取证据。
二、劳动仲裁流程需要准备的材料
劳动仲裁是解决劳动争议的一种方式，员工在申请劳动仲裁时需要准备以下材料：
仲裁申请书：
- 详细陈述仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据清单。
身份证明：
- 员工的身份证复印件，以及用人单位的工商登记信息或营业执照复印件。
劳动关系证明：
- 如劳动合同、工资条、社保缴纳记录等，证明员工与用人单位之间存在劳动关系。
证据材料：
- 根据仲裁请求，提供与案件相关的证据材料，如上述被迫离职的证据。
其他材料：
- 根据仲裁机构的要求，可能还需要提供其他相关材料，如授权委托书（如果委托他人代理）、送达地址确认书等。
在准备材料时，务必确保所有材料的真实性和完整性，并按照仲裁机构的要求进行整理和提交。
最后提醒：劳动仲裁是一个相对复杂的法律程序，涉及多个环节和细节。如果你在准备过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。