核心结论：在大家族拆迁且协议仅有一份的情况下，若一人已办完房本，其他腾退人可通过协商、行政投诉或诉讼等途径维护自身权益，具体如下：

1. 协商解决
   首先建议其他腾退人与已办理房本的人进行友好协商，明确各自在拆迁协议中的权益份额。若协议中已明确约定各腾退人的权益分配（如面积、补偿款等），可要求对方配合办理过户或分割手续；若协议未明确，可依据家庭内部约定或实际贡献（如出资、居住情况等）协商分配方案，并签订书面补充协议以固定权益。

2. 行政投诉或申请更正登记
   若房本登记内容与拆迁协议或实际权益不符（如将全部产权登记至一人名下），其他腾退人可向当地房管部门提出异议，要求更正登记。需提供拆迁协议、家庭内部权益分配证明（如会议纪要、书面协议等）等材料，证明自身对房产的合法权益。房管部门在核实后，可能要求原登记人配合办理变更手续。

3. 诉讼途径

   • 确认合同效力或分割共有物：若协商无果，其他腾退人可向法院起诉，要求确认拆迁协议中各自的权益份额，或请求分割共有房产。需提供拆迁协议、腾退人身份证明、家庭关系证明（如户口本、亲属关系公证）等证据，证明自身属于协议中的腾退人且享有相应权益。
     
   • 撤销房本登记：若房本登记程序违法（如未通知其他腾退人、伪造签字等），可起诉房管部门或原登记人，要求撤销房本并重新登记。需提供登记程序违法的证据（如未收到通知的证明、签字鉴定报告等）。

4. 注意事项

   • 协议原件的保管与复制：拆迁协议是维护权益的核心证据，其他腾退人应要求保留协议复印件或拍照留存，并尽可能通过协商或诉讼途径获取协议原件的保管权或使用权。
     
   • 时效限制：若选择诉讼途径，需注意诉讼时效（一般为3年，自知道权益受损之日起计算），避免因超期丧失胜诉权。
     
   • 专业协助：拆迁补偿分配涉及复杂法律关系，建议其他腾退人委托律师协助处理，包括起草法律文书、调查取证、参与协商或诉讼等，以提高维权效率。

行动建议：其他腾退人应尽快收集拆迁协议、家庭内部权益分配证明等材料，评估协商、行政投诉或诉讼的可行性，并优先通过协商或行政途径解决；若无法达成一致，及时委托律师启动诉讼程序，避免权益进一步受损。如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我咨询。