结论：一直口头让你调岗外包，并不直接等同于协商变更了劳动合同中的岗位条款。

分析说明：

1. 协商变更劳动合同的基本要求：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并且应当采用书面形式。这意味着，任何对劳动合同内容的变更，包括岗位的调整，都需要双方明确同意，并且最好以书面形式记录下来，以确保双方权益。

2. 口头调岗外包的效力：

   • 口头调岗外包，虽然可能表达了用人单位的某种意图或建议，但由于缺乏书面形式，难以作为双方协商一致的直接证据。在劳动争议中，口头协议往往因为难以证明其存在和内容而面临较大的法律风险。

3. 劳动者应如何应对：

   • 明确拒绝：如果劳动者不同意调岗外包，应当明确向用人单位表达拒绝的态度，并保留好相关证据，如邮件、短信、录音等，以备不时之需。
   • 要求书面确认：如果用人单位坚持调岗外包，劳动者可以要求用人单位出具书面通知或协议，明确调岗的原因、时间、岗位、待遇等关键信息。
   • 寻求法律援助：如果劳动者与用人单位在调岗问题上无法达成一致，或者用人单位存在违法调岗的行为，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师的法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 用人单位的法律风险：

   • 如果用人单位未经劳动者同意，擅自口头调岗外包，并因此引发劳动争议，用人单位可能面临支付经济补偿金、赔偿金等法律责任。同时，这种行为也可能损害用人单位的声誉和形象，影响其与劳动者的长期合作关系。

建议与行动：

• 对于劳动者而言，面对口头调岗外包的情况，应保持警惕，明确自己的权益和立场，及时与用人单位沟通并保留好相关证据。如果无法协商解决，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
• 对于用人单位而言，应遵守相关法律法规，尊重劳动者的意愿和权益，通过书面形式与劳动者协商变更劳动合同内容，以避免不必要的法律风险和劳动争议。

后续思考依据：

• 在处理类似劳动争议时，法院或仲裁机构通常会根据双方提供的证据来判断是否存在协商变更劳动合同的事实。因此，保留好相关证据对于维护双方权益至关重要。
• 劳动者在面对用人单位的调岗要求时，应了解自己的法律权益和可能的法律后果，以便做出明智的决策。
• 用人单位在调整劳动者岗位时，应遵循合法、合理、公平的原则，确保调整行为的合法性和正当性。

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