合同续签日期可以是上一份合同的最后一天，但具体是否可行需结合合同条款、双方约定及法律规定综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同条款与双方约定
合同条款的明确性：
- 如果原合同中明确规定了续签条款，包括续签的时间、条件等，那么双方应按照合同条款执行。若合同条款允许在合同期满当天续签，则这种做法是合法的。
- 若合同条款未明确规定续签时间，双方则可以通过协商来确定续签的具体日期，包括选择在上一份合同的最后一天续签。
双方协商一致：
- 合同续签本质上是一种新的合同订立行为，需要双方达成合意。因此，只要双方同意在上一份合同的最后一天续签，并且没有违反法律、行政法规的强制性规定，这种做法就是有效的。
二、法律规定与合同效力
合同效力的连续性：
- 合同期满当天，原合同的权利义务关系通常终止。但双方选择在当天续签，可以视为对原合同权利义务关系的延续或新合同的订立，这并不违反法律的强制性规定。
- 需要注意的是，如果原合同中有关于合同期满后自动续签或特定条件下续签的条款，且这些条款不违反法律、行政法规的强制性规定，那么双方应按照这些条款执行。
法律对合同续签的特殊规定：
- 在某些特定类型的合同中，如劳动合同、租赁合同等，法律可能对合同续签有特殊规定。例如，劳动合同到期后，用人单位应在一定期限内与劳动者续签劳动合同，否则可能面临支付双倍工资等法律责任。但这些特殊规定并不影响双方在合同期满当天续签的合法性，只是要求双方在续签时遵守特定的程序和规定。
三、实际操作中的注意事项
续签时间的明确性：
- 为了避免纠纷，双方在续签合同时应明确续签的具体日期。如果选择在上一份合同的最后一天续签，建议在合同中明确注明续签日期为原合同期满当天。
合同条款的完整性：
- 续签合同时，双方应仔细审查合同条款，确保新合同的内容完整、明确，并符合双方的真实意愿。特别是关于合同期限、权利义务、违约责任等关键条款，应予以特别关注。
法律风险的防范：
- 在续签合同前，双方应了解相关法律法规的规定，确保续签行为不违反法律的强制性规定。如有必要，可以咨询专业律师的意见，以降低法律风险。
总结来说，合同续签日期可以是上一份合同的最后一天，但具体是否可行需结合合同条款、双方约定及法律规定综合判断。在实际操作中，双方应明确续签时间、完善合同条款，并防范法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。