结论：做典当行，接受他人抵押物品并借钱给别人这一行为本身在合法合规操作的前提下是靠谱的，但其中存在诸多法律风险和操作要点需要严格把控，若处理不当则可能引发纠纷甚至遭受损失。以下从不同角度为你详细分析：

合法合规操作层面

1. 抵押合同的有效性
   • 根据《中华人民共和国民法典》相关规定，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。抵押合同一般包括被担保债权的种类和数额、债务人履行债务的期限、抵押财产的名称、数量等情况、担保的范围等条款。只有签订了合法有效的抵押合同，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，典当行才有权就该抵押财产优先受偿。
   • 例如，甲向典当行借款，用自己的一辆汽车作为抵押，双方签订了详细的抵押合同，明确了借款金额、还款期限、汽车的相关信息以及担保范围等，这样的抵押合同就是有效的，为后续的权益保障奠定了基础。
2. 抵押物的合法性
   • 抵押物必须是债务人或者第三人有权处分的财产，且不属于法律、行政法规禁止抵押的财产。比如，土地所有权不得抵押；耕地、宅基地、自留地、自留山等集体所有的土地使用权，除法律规定可以抵押的除外，不得抵押；学校、幼儿园、医院等以公益为目的的事业单位、社会团体的教育设施、医疗卫生设施和其他社会公益设施不得抵押等。
   • 假如有人想用非法来源的物品或者上述禁止抵押的物品来典当借款，典当行若接受，不仅无法获得合法的抵押权，还可能因涉及违法物品而面临法律风险。
3. 办理抵押登记
   • 对于一些特定的抵押物，如建筑物和其他土地附着物、建设用地使用权、海域使用权、正在建造的建筑物等，必须到相关登记机构办理抵押登记，抵押权自登记时设立。未办理抵押登记的，不影响抵押合同的效力，但不得对抗善意第三人。
   • 例如，乙以自己的一套房产向典当行抵押借款，双方签订了抵押合同，但未办理抵押登记。之后，乙又将该房产卖给了不知情的丙并办理了过户手续。此时，典当行虽然有抵押合同，但由于没有办理抵押登记，不能对抗丙，也就无法就该房产优先受偿。

风险防控层面

1. 评估抵押物价值
   • 典当行需要对抵押物的价值进行准确评估，以确保借款金额与抵押物价值相匹配。一般来说，借款金额不宜超过抵押物评估价值的一定比例，这样可以降低因抵押物价值波动或债务人违约导致的损失风险。
   • 比如，一辆汽车的评估价值为10万元，典当行根据风险评估等因素，决定借款金额不超过7万元，这样即使汽车价值有所下降或者债务人无法还款，典当行在处置抵押物时也有较大的可能收回借款本金和利息。
2. 约定合理的利息和费用
   • 典当行与借款人可以在法律允许的范围内约定借款利息和综合费用，但不得违反国家有关限制借款利率和费用的规定。过高的利息和费用可能不被法律认可，在纠纷发生时可能无法得到全额支持。
   • 根据相关规定，典当行收取的综合费用和利息等各项费用总和不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。例如，当前一年期贷款市场报价利率为3.85%，那么典当行收取的各项费用总和不得超过15.4%。
3. 关注债务人的信用和还款能力
   • 在接受抵押借款前，典当行应该对债务人的信用状况和还款能力进行调查了解。可以通过查询债务人的征信报告、了解其收入来源和稳定性等方式，评估债务人按时还款的可能性。
   • 如果债务人信用不良或者还款能力不足，即使有抵押物，也可能面临债务人违约的风险。比如，债务人有多笔逾期贷款记录，且收入不稳定，那么其按时偿还典当行借款的可能性就较低。

纠纷处理层面

1. 协商解决
   • 当债务人出现违约情况，无法按时还款时，典当行首先可以尝试与债务人协商解决。通过友好协商，双方可以达成延期还款、调整还款方式等协议，避免纠纷进一步升级。
   • 例如，债务人因临时资金周转困难无法按时还款，典当行可以与其协商延长还款期限，并适当调整利息或费用，给债务人一定的缓冲时间。
2. 依法处置抵押物
   • 如果协商无果，典当行可以根据法律规定和抵押合同的约定，依法处置抵押物以实现债权。处置抵押物的方式包括折价、拍卖、变卖等。
   • 在处置抵押物时，典当行需要遵循法定程序，确保处置过程合法合规。比如，拍卖抵押物时，需要委托有资质的拍卖机构进行拍卖，并按照规定的程序进行公告等。
3. 诉讼维权
   • 若在处置抵押物过程中遇到阻碍或者债务人对典当行的债权提出异议，典当行可以通过诉讼的方式维护自己的合法权益。向法院提起诉讼，要求债务人偿还借款本金、利息和费用，并确认典当行对抵押物的优先受偿权。
   • 在诉讼过程中，典当行需要提供充分的证据，如抵押合同、借款凭证、抵押物评估报告等，以证明自己的主张。

总之，做典当行接受他人抵押物品借款有靠谱的一面，但也有不少需要注意的法律风险和操作要点。如果你在实际操作中遇到具体的法律问题，可以直接向我咨询。