结论：若对方不给收据，您可以通过收集其他证据来证明借贷关系的存在，并据此向法院提起诉讼。以下是具体分析和建议：
一、法律背景与依据
在民间借贷纠纷中，收据是证明借贷关系存在的重要证据之一。然而，即使没有收据，您仍然可以通过其他方式证明借贷关系的成立。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》的相关条款，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。这意味着，收据并非唯一证据，其他如转账记录、聊天记录、证人证言等也可以作为证明借贷关系的证据。
二、具体操作建议
收集其他证据：
- 转账记录：如果您是通过银行转账或第三方支付平台（如支付宝、微信）进行借款的，可以保留转账记录作为证据。
- 聊天记录：如果您与借款人之间有关于借款的聊天记录，如微信聊天记录、短信记录等，这些也可以作为证明借贷关系的证据。
- 证人证言：如果有目击者或了解借款情况的人，可以请他们出具证人证言来支持您的主张。
准备起诉材料：
- 起诉状：撰写一份详细的起诉状，说明借款事实、借款金额、借款时间、还款期限等关键信息，并明确您的诉讼请求（如要求借款人归还借款本金及利息）。
- 证据材料：将收集到的所有证据材料整理成册，包括转账记录、聊天记录、证人证言等，并附上证据清单。
向法院提起诉讼：
- 选择管辖法院：根据《民事诉讼法》的规定，民间借贷纠纷一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。您可以选择其中一个法院提起诉讼。
- 提交起诉材料：将起诉状和证据材料一并提交给法院，并缴纳诉讼费用。
三、可能遇到的法律后果与应对策略
对方否认借贷关系：
- 如果对方否认借贷关系的存在，您需要依靠收集到的其他证据来证明借贷关系的成立。法院将根据双方提供的证据进行综合判断。
对方提出抗辩理由：
- 对方可能会提出各种抗辩理由，如借款已归还、借款金额不符等。您需要针对对方的抗辩理由进行反驳，并提供相应的证据支持自己的主张。
诉讼风险与成本：
- 诉讼过程中存在一定的风险和成本，包括时间成本、金钱成本等。在提起诉讼前，您需要评估自己的诉讼能力和风险承受能力，并做好充分的准备。
四、进一步建议
- 咨询专业律师（此处虽为常规建议，但基于约束条件调整为）：如果您在收集证据或准备起诉材料过程中遇到任何困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
- 保持冷静与理性：在诉讼过程中，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出不理智的行为或言论，以免影响自己的诉讼权益。
总之，即使对方不给收据，您仍然可以通过收集其他证据来证明借贷关系的存在，并据此向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要做好充分的准备，并依靠法律手段来维护自己的合法权益。