在自己的承包地上搞养殖是否违章，需综合考虑多方面因素，以下是对此问题的详细分析：
土地性质与用途：
- 基本农田：如果承包地属于基本农田，那么根据相关法律法规，基本农田上不得建设养殖场，否则将被认定为违建。基本农田是受到严格保护的，用于农业生产的土地，任何非农业建设都是被禁止的。
- 非基本农田：如果承包地属于林地、草地或一般耕地等非基本农田，那么是否可以建设养殖场还需进一步考虑当地政府的规划和政策。一般来说，如果符合当地政府的规划和政策，且土地用途符合设施农业用地的规定（如畜禽养殖圈舍、饲料存储等），则一般不认定为违建。
审批手续与备案：
- 建设养殖场需按照规定向乡镇政府进行备案，并与农村集体经济组织签订用地协议。这是确保养殖场合法性的重要步骤，如果未办理相关审批手续或备案，则可能被视为违建。
- 此外，根据当地的具体要求，可能还需要办理养殖项目的备案登记、环境影响评价手续、动物防疫条件合格证等。这些手续都是确保养殖场合规运营的重要环节。
土地用途管制：
- 养殖场应严格限制在设施农业用地的范畴内，不得将土地用于非农业建设，如建设永久性住宅、商业用房等。否则，将违反土地用途管制制度，被认定为违建。
环保与其他要求：
- 养殖场建设还需满足环保、防疫等方面的要求。必须建设必要的污染防治设施，防止环境污染，并符合动物防疫条件。如果养殖场不符合这些要求，即使土地使用和建设手续完备，也可能被责令整改或依法处理。
针对你的情况，我有以下几点建议：
- 确认土地性质：在建设养殖场前，务必确认承包地的性质，判断是否为基本农田或一般耕地等。这可以通过咨询当地国土资源部门或农村集体经济组织来获取准确信息。
- 了解当地政策：不同地区的政府对养殖场的规划和政策可能有所不同。因此，在建设前务必了解当地的具体政策和要求，确保养殖场的建设符合当地规划。
- 办理审批手续：按照当地的规定和要求，办理养殖场的审批手续和备案。这包括与农村集体经济组织签订用地协议、向乡镇政府备案以及办理其他可能需要的审批手续。
- 遵守环保法规：在建设养殖场时，务必遵守环保法规，建设必要的污染防治设施，防止环境污染。同时，也要关注动物防疫条件，确保养殖场的健康运营。
总结来说，在自己的承包地上搞养殖是否违章，取决于土地性质、审批手续、土地用途管制以及环保要求等多个方面。在建设前务必充分了解相关法律法规和政策要求，确保合规建设。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。