关于国家规定的独生子女政策下企业所承担的责任，这主要涉及到独生子女父母的奖励扶助问题，且具体规定可能因地区而异。以山东省为例，我可以为您详细解释一下相关政策及企业的责任。

首先，根据《山东省全面两孩政策调整前独生子女父母奖励扶助办法》以及《山东省人口与计划生育条例》的相关规定，对于在国家提倡一对夫妻生育一个子女期间，自愿终身只生育一个子女的夫妻，即独生子女父母，他们享有相应的奖励扶助权益。

在企业层面，对于独生子女父母为企业职工的，当他们在企业办理退休手续时，企业有责任按照设区的市上一年度职工年平均工资的百分之三十发给一次性养老补助。这是企业根据地方性法规所应承担的具体责任，旨在保障独生子女父母在退休后的生活质量。

此外，虽然《山东省全面两孩政策调整前独生子女父母奖励扶助办法》中明确提到，奖励扶助所需资金原则上由各级财政统筹负责，但这并不免除企业在特定情况下的支付责任。特别是在企业职工退休时发放一次性养老补助这一方面，企业是明确的支付主体。

当然，不同地区的政策可能有所不同，企业应密切关注当地的具体政策规定，以确保合规操作。同时，企业也可以根据自身情况，在政策允许的范围内，给予独生子女父母额外的奖励扶助，以体现企业的社会责任感和对员工的关怀。

总的来说，企业在国家规定的独生子女政策下，主要承担的是在独生子女父母退休时发放一次性养老补助的责任。这一责任是明确的，也是企业应尽的社会义务。