结论前置：在还钱后对方不退还借条的情况下，你应通过保留还款证据、与对方沟通协商、利用其他证据佐证还款事实，并在必要时采取法律途径维护自身权益。以下是对此问题的详细解答：
一、保留还款证据
电子支付转账：
- 若你通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式还款，务必保存好转账记录，包括转账时间、金额、双方账户信息等。这些记录是证明你还款事实的关键证据。
- 在转账备注中明确标注该款项为偿还特定借款，例如“归还XX于XX年XX月XX日的借款XX元”，以进一步明确还款性质。
现金还款：
- 若你以现金方式还款，应要求对方出具收条，详细写明收到还款的金额、时间、所还借款的具体情况（如借款日期、借款金额等），并由收款人签字确认。
- 考虑邀请第三方见证还款过程，并让其在收条上签字，以增强收条的证明力。
二、与对方沟通协商
及时友好沟通：
- 发现对方未归还借条后，应立即与对方进行友好沟通，说明还款情况，并要求其归还或销毁借条。沟通过程中可以录音，以固定对方承认收到还款的事实。
- 沟通时保持冷静和理性，避免情绪化，以达成双方都能接受的解决方案。
发送书面通知：
- 若口头沟通无果，可通过短信、微信、电子邮件等方式发送正式书面通知，明确要求对方归还或销毁借条，并附上相关还款证据（如转账记录截图、收条照片等）。
- 保留好这些书面沟通记录，以备后续可能需要的法律程序。
三、利用其他证据佐证还款事实
- 聊天记录：借款时的聊天记录，包含借款金额、还款时间等信息，可作为辅助证据证明借款及还款情况。
- 证人证言：如果有证人在场见证了借款和还款过程，其证言也可作为补充证据。虽然证人证言的证明力相对较弱，但在某些情况下仍可能起到关键作用。
四、法律途径与应对措施
报警处理：
- 如果对方恶意不还借条并以此为由再次索要欠款，可能涉嫌敲诈勒索。此时可向公安机关报案，由警方调查处理。
提起诉讼：
- 若对方拒绝归还借条并造成实际法律困扰（如被重复追债），可向法院提起诉讼，请求法院确认债务已清偿，并要求对方归还或销毁借条。
- 诉讼过程中需提供充分证据，包括转账记录、收条、聊天记录等，以证明借款已经还清。
积极应诉：
- 如果对方提起诉讼要求还款，应积极应诉，并向法院提交所有保留的还款证据，以证明借款已经还清。
- 在应诉过程中，可寻求专业法律帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
五、预防措施
- 在未来的借贷关系中，应更加谨慎，确保在偿还借款时能立即收回或销毁借条。
- 或者，至少让对方签署一份书面的债务清偿确认书，明确双方债权债务关系已结清，以作为债务已结清的正式证明。
综上所述，面对还钱后对方不退还借条的情况，你应冷静应对，通过保留证据、沟通协商、利用其他证据以及必要时采取法律途径来维护自身权益。同时，采取预防措施避免类似问题再次发生也是至关重要的。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。