法定假日不休息的公司是否值得去，需分情况讨论，但一般情况下公司不放假是违法的，劳动者有权要求休假或获得加班工资。以下从不同角度为你详细分析：
一、法定节假日的法律规定与劳动者权益
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，法定节假日是由法律明确规定的，劳动者在这些节日期间享有休息休假的权利。具体来说，用人单位在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日期间，应当依法安排劳动者休假。这是保障劳动者身心健康、维护其合法权益的重要法律规定。因此，如果公司未按照法定节假日安排放假，且未支付相应加班工资，那么公司的做法是违法的，侵害了劳动者的休息休假权。
二、特殊情况下的加班与报酬支付
尽管法定节假日原则上应放假，但也存在一些特殊情况。在这些情形下，公司可以不放假，但需按规定支付报酬：
特殊行业和紧急任务：如因自然灾害、事故等威胁劳动者生命健康和财产安全的情况，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障影响生产和公众利益，必须及时抢修等，公司可以安排劳动者在法定节假日工作。此时，公司需按照法律规定支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，除了正常工作日工资外，公司还需额外支付相当于日工资两倍的加班费，以作为员工在法定节假日放弃休息而工作的补偿。
与工会和劳动者协商一致：如果用人单位因生产经营需要，在与工会和劳动者协商一致的前提下，也可以安排法定节假日加班，并依法支付加班费。这种情况下，虽然公司未放假，但已经与劳动者达成了共识，且支付了相应的报酬，因此不构成违法。
三、劳动者如何应对公司不放假的情况
如果公司既未按规定放假，又未支付相应报酬，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：
与公司协商：首先尝试与公司进行友好沟通，明确指出公司的做法不符合法律规定，要求公司给予相应的假期或支付加班工资。这是解决纠纷最直接且成本较低的方式。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处，确保劳动者的合法权益得到保护。在投诉时，劳动者需准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己在法定节假日工作且未得到应有的待遇。
申请劳动仲裁或提起诉讼：劳动者还可以收集好相关证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付加班工资、补休等。对仲裁结果不满意的，劳动者可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、是否选择去该公司的建议
如果公司违法不放假且未支付加班工资：这种情况下，公司的行为已经违反了法律规定，侵害了劳动者的权益。从法律角度和劳动者权益保护的角度来看，不建议选择去这样的公司工作。因为这样的公司可能缺乏对劳动者的尊重和保护，未来在其他方面也可能存在违法行为。
如果公司因特殊情况需加班但已支付加班工资或与劳动者协商一致：在这种情况下，虽然公司未放假，但已经履行了相应的法律义务和与劳动者的协商程序。如果劳动者对加班工资满意且愿意接受加班安排，那么可以考虑选择去这样的公司工作。但劳动者也需关注公司未来的加班情况和加班工资支付情况，确保自己的权益得到持续保护。
总结来说，法定假日不休息的公司是否值得去，需根据公司的具体情况和劳动者的个人需求来判断。但无论如何，劳动者都应了解自己的权益和法律规定，并在遇到权益受损时积极采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。