结论前置：夫妻一方有外债且自己签字，在未起诉的情况下，房产售卖后自愿放弃自己那部分份额，这一行为在法律上是否合法，需结合具体情况分析，一般来说，若该放弃行为不损害债权人利益且符合法律规定，则是合法的。以下从多个角度进行详细分析：
一、放弃份额行为的合法性基础
自愿原则：根据《民法典》的相关规定，民事主体有权在法律规定的范围内处分自己的民事权利。因此，夫妻一方在房产售卖后自愿放弃自己那部分份额，这一行为本身是基于自愿原则的，具有合法性基础。
不损害他人利益：放弃份额的行为不得损害国家、集体或第三人的利益。在夫妻一方有外债的情况下，若放弃份额的行为导致债务无法清偿，从而损害了债权人的利益，那么该行为可能因违反法律规定而被认定为无效或可撤销。
二、具体情境下的合法性分析
外债性质与放弃份额的关系：
- 若外债为夫妻共同债务，即使一方放弃房产份额，另一方仍需承担全部债务。在此情况下，放弃份额的行为虽不影响债务的承担，但需确保该行为不损害债权人的利益。例如，若放弃份额导致夫妻共同财产减少，进而影响债务清偿能力，债权人可能有权请求撤销该放弃行为。
- 若外债为个人债务，放弃房产份额的行为通常不会直接影响债务的清偿。然而，若该放弃行为导致债务人财产减少，且债务人无其他财产可供执行，债权人可能仍会关注该行为是否损害了其利益。
放弃份额的时间点与程序：
- 在房产售卖前放弃份额：若夫妻一方在房产售卖前即明确表示放弃自己那部分份额，并经过另一方同意，且该行为未损害债权人利益，那么该放弃行为通常是合法的。
- 在房产售卖后放弃份额：若房产已售卖，所得款项已用于清偿债务或分配，此时一方再表示放弃自己那部分份额，实际上已无法改变款项的分配结果。但若该放弃行为是在售卖后、款项分配前作出的，且符合自愿原则且未损害债权人利益，那么该行为也是合法的。不过，若款项已分配完毕，再表示放弃则可能无实际意义。
债权人保护：
- 根据《民法典》的相关规定，债务人以放弃其债权、放弃债权担保、无偿转让财产等方式无偿处分财产权益，或者恶意延长其到期债权的履行期限，影响债权人的债权实现的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。因此，若夫妻一方放弃房产份额的行为损害了债权人的利益，债权人有权请求撤销该行为。
三、建议与注意事项
- 咨询专业律师：在涉及夫妻财产分割和债务清偿的问题上，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。虽然我作为张月红律师可以提供一定的法律指导，但每个案件的具体情况都有所不同，需要具体分析。
- 确保行为合法合规：在放弃房产份额时，应确保该行为符合法律规定且未损害他人利益。若存在外债情况，应特别关注债权人的利益是否受到损害。
- 保留相关证据：在作出放弃份额的决定前，建议保留相关证据以证明该行为的合法性和自愿性。例如，可以签订书面协议明确放弃份额的意愿和条件等。
总结来说，夫妻一方在有外债且自己签字的情况下，房产售卖后自愿放弃自己那部分份额的行为，在符合自愿原则且未损害债权人利益的前提下是合法的。但具体是否合法还需结合外债性质、放弃份额的时间点与程序以及债权人保护等因素进行综合分析。若您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。