保姆在雇主家受伤是否可以索赔，这主要取决于保姆与雇主之间的法律关系以及受伤的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
一、保姆与家政公司签订劳动合同的情况
- 法律关系：若保姆与家政公司签订了劳动合同，那么保姆与家政公司之间形成的是劳动关系。
- 工伤认定与索赔：
- 保姆受家政公司委派到雇主家工作，在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，符合《工伤保险条例》第十四条规定的工伤认定条件。
- 保姆或其近亲属、工会组织需在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 认定为工伤后，进行劳动能力鉴定，并根据鉴定结果享受相应的工伤保险待遇。若家政公司未为保姆缴纳工伤保险，则相应的赔偿责任由家政公司承担。
二、保姆直接与雇主建立雇佣关系的情况
- 法律关系：若保姆直接受雇于雇主，双方形成的是雇佣关系（或个人劳务关系），受《中华人民共和国民法典》调整。
- 责任判定与索赔：
- 雇主责任：根据《民法典》第一千一百九十二条，若雇主提供的工作环境存在安全隐患或未尽到安全保障义务，导致保姆受伤，雇主应承担赔偿责任。这包括但不限于地面湿滑未设警示、设施损坏未及时修复等情形。
- 保姆自身责任：若保姆受伤是由于自身重大过失或违反操作规范导致的，如违规操作大型清洁设备、注意力不集中等，保姆也需承担一定责任，雇主的赔偿责任会相应减轻。
- 索赔方式：保姆可与雇主协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。若协商不成，保姆可向人民法院提起诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。
三、特殊情况下的责任判定
- 第三人侵权：若保姆受伤是由第三人造成的，如外出买菜途中被车辆撞伤，保姆有权请求第三人承担赔偿责任。同时，她也可以要求雇主给予适当补偿，雇主补偿后有权向第三人追偿。
- 非雇佣活动中受伤：若保姆受伤并非发生在从事雇佣活动期间，而是在个人休息时间或处理个人事务时，如下班后外出逛街不慎摔倒，雇主通常无需承担赔偿责任。
四、建议与注意事项
- 明确权责：在签订合同时，无论是与家政公司还是直接与雇主，都应仔细阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于安全责任、赔偿责任和保险等方面的约定。
- 收集证据：保姆在受伤时，应及时收集证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便后续索赔使用。
- 法律咨询：若对索赔流程或责任判定有疑问，建议直接向我咨询，以便更好地保护自己的合法权益。
综上所述，保姆在雇主家受伤是否可以索赔以及向谁索赔，需根据具体的法律关系和责任判定来确定。通过明确法律关系、了解索赔流程和注意事项，可以更好地保护保姆的合法权益。